「海水稻」不在海水裡長：瞄準沿海灘涂和內陸鹽鹼地

最高畝產620.95公斤！這是青島海水稻研究發展中心首批試種的「海水稻」產量。「海水稻」是長在海水裡的嗎？它的口感如何？誰在照料這些「海水稻寶寶」？「海水稻」其實是耐鹽鹼水稻的俗稱。據青島海水稻研究發展中心技術處處長王克響介紹，耐鹽鹼水稻可以在海邊灘涂生長，是在「海水經過之地而非海水裡」，但「海水稻」生長的地方不懼海水的短期浸泡。

雖然「海水稻」暫時還不能生長在海水裡，但我國有大量的海灘和內陸鹽鹼地，這裡將是「海水稻」的用武之地。據了解，我國目前有3500多萬畝沿海灘涂、15億畝內陸鹽鹼地。王克響說，海水的含鹽度為3.3%—3.5%，目前中心培育的「海水稻」用0.3%—0.6%調製海水灌溉，隨著「海水稻」研究的繼續推進，期待能夠用更咸更鹼的水灌溉。

「海水稻」吃起來味道如何？「首先可以肯定的是不咸，其次有很多品種的口感也很好。」青島海水稻研究發展中心育種工程師鄒丹丹說，他們試種很多種「海水稻」材料（未審定成為正式品種前稱之為材料），有的耐鹽鹼性好，有的口感好，有的抗蟲害好，研究試驗的目的就是通過雜交等手段集取各家之長，優中選優，最終選擇培育出優質的「海水稻」品種。

青島海水稻研究發展中心的白泥地實驗基地有12塊試驗田，與普通稻田裡整齊劃一的苗勢不同，這裡有的高、有的矮，有的稻穗已壓彎了穗枝，而有的卻枯萎發黃，稻粒稀疏。據介紹，這裡試種了1000多個材料，其中有312種為耐鹽鹼的「海水稻」材料。

「每一種的種植面積只有約2平方米，因此長勢也不一樣。」正在試驗田裡查看「海水稻」長勢的青島海水稻研究發展中心科研管理處育種工程師楊紅燕說。

楊紅燕戴著大草帽、穿著雨鞋，是一名去年剛畢業的博士。記者在採訪時發現，這裡的許多工作人員都是博士，看著很年輕但已是技術研發骨幹。

「無論颳風下雨，每天都會來這裡看苗情、測鹽分，記錄它們成長的點點滴滴。」楊紅燕說，雖然天天風吹日晒，但卻有滿滿的成就感。「這些水稻材料都很珍貴，我們天天就像照顧小寶寶一樣照顧它們，看著它們長大成熟。」

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