想吃煎餅果子在家自製，料多餅香，早餐一個就滿足，一天沒吃饞得慌

大家好，我是哈妹~今天介紹一個非常大眾的美食，之前我去過很多城市，幾乎從南到北沒有哪裡是沒有煎餅果子的，作為一個便宜美味還吃不膩的平民美食，早上吃一個簡直美死了，今天就教大家在家自製，偷偷告訴大家一個小秘密，其實堅果果子放啥都好吃，可以放油條，放蝦仁，放薯片，全部都很好吃，我現在真是一天不吃就饞得慌，誰叫它營養還美味呢！

煎餅果子

微信公眾號：香哈菜譜

配料:

麵粉100克、清水200克、雞蛋3個、小蔥適量、黑芝麻適量、李錦記黃豆醬適量、李錦記蒜蓉辣椒醬適量、烤腸3根、蟹肉棒3根

烹飪步驟:

1.李錦記黃豆醬，李錦記蒜蓉辣椒醬備用！

2.先將烤腸，蟹肉棒平底鍋抹油煎熟盛出待用！

3.小蔥切碎，黑芝麻備好！

4.麵粉加入適量清水調成糊糊滴落下不會很快消失的糊狀！

5.平底鍋小火倒入少量油，用勺子舀入適量麵糊迅速攤平，動作要小心不要弄破！

6.待麵糊表面快乾爽時打入一顆雞蛋攤平！

7.待雞蛋沒有凝固時撒上蔥花，芝麻！

8.等到四周起了干皮，雞蛋表面快凝固，用鏟子輕輕鏟鏟底下與周邊，然後輕輕翻面！

9.刷上李錦記黃豆醬與李錦記蒜蓉辣椒醬，撒上蔥花，放上蟹肉棒，或者烤腸，根據自己口味放這裡，還有或者油條！

10.關火然後輕輕捲起，依次做完剩下的麵糊，煎餅果子就做好了！

11.看著就流口水了！

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菜譜小貼士:

1.麵粉與水的比例自己根據情況酌情均減。

2.一直等到餅的下面乾爽再翻面，不然很容易弄破，這個量我做了三個。

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