舌尖上的世界盃，小達帶你嘗盡俄國美食

雖然今年咱們又又又又沒有進入世界盃

但是不妨礙我們對於世界盃的熱情

許多的小夥伴也是親赴俄羅斯看球

看球的同時也不能虧待自己哦~

小達為大家介紹幾款俄羅斯的美食

讓大家旅遊看球之餘

也能滿足自己的肚子~

高緯度的俄羅斯常年

低氣溫，高氣壓

飲食方面也是以高熱量，高脂肪為主

俄羅斯地跨亞歐大陸

菜品種類也是東方菜系與西方菜系相結合

小夥伴們不會到了莫斯科為了

吃不到適合自己口味的菜品而擔心

總有一款能夠滿足你的味蕾

三道正菜（正餐順序排列）

莫斯科紅菜湯

又叫羅宋湯，100年前傳入中國，深得中國民眾所喜愛。濃而不膩，口味適中，既有牛肉的鮮香，又不失番茄的清爽。是俄式大餐中的第一道正菜。製作工藝原始，沒有過多的油鹽，健康營養。也是中國旅客到俄羅斯能夠吃到最接近中式飲食的菜品之一。配合上酸奶油，絕對讓你嘗到充滿異域風情的中國菜。

俄式罐燜牛肉

俄羅斯開國宴中的一道名菜，也是世界範圍內牛肉最經典的做法之一。小陶罐中牛肉土豆與西方香料一起燜住，香味被罐上的麵包所在罐子中，打開罐子蓋子那一剎那香氣四溢, 燜好的食材也因為這些香料味道上了幾層樓。趁熱把麵包泡在菜中吃下去。這是你到俄羅斯不可缺少的一道美食。

甜菜絲鯡魚沙拉

俄語名稱сельдь под шубой直譯為穿著皮草的鯡魚，地道的俄羅斯風味，是一道宴會，聚餐中俄羅斯人不可少的一道美食。外形上就讓你充滿了食慾，吃下一口就能感覺出鯡魚的柔滑以及甜菜的清香。讓你回味無情，唇齒留香。

三道配菜

魚子醬

世界上最名貴的魚子醬大多都產於摩爾曼斯克港，這是北極圈中唯一的不凍港。並且不是每一條魚的魚卵都能製成魚子醬，只有大白鱘的卵才能釀成最好的魚子醬。魚子醬含鹽量極低，配合上貝殼勺，享受極北之地帶給你最原始的海味。一顆顆魚卵在你口中爆炸而開，置身深海，回味無窮。

酸黃瓜

斯拉夫人最喜歡的配菜之一，俄羅斯酸黃瓜酸、辣、香、咸，質地脆嫩，不但清爽可口、開胃解膩，香甜可口，而且黃瓜中的營養能夠更好地被人體消化吸收，是俄羅斯餐館中最受歡迎的配菜之一。

俄羅斯大列巴

俄羅斯當地最經典的麵食，用啤酒進行和面讓烘焙好的麵包中無限大的擴大了小麥的香味。質地硬，且有嚼勁，初嘗者往往不能接受其中的味道。但是放在口中咀嚼30秒，你就會發現其中小麥的香氣與甘甜在你嘴中回蕩，最終你也會喜歡上這道美食。

甜品和飲料

俄羅斯果醬

果醬是俄羅斯傳統的甜品，也是每次宴會上必不可少的甜品。俄羅斯人常吧麵包沾著果醬吃，也會把果醬放入茶，飲料當中，代替白糖。足可以看出來俄羅斯人對它的喜愛。小達建議大家旅遊之餘若果想要帶回來點東西，果醬是你不二的選擇哦~

格瓦斯

格瓦斯不同於中國的格瓦斯，俄羅斯的格瓦斯更加正宗。格瓦斯採用黑麵包，果汁完全發酵，不含有任何人工製品。上好的格瓦斯也有清熱去火的功效。值得注意的是俄羅斯國家標準要求駕車酒精含量不超過1.5%。我們的國家標準為0.5%。格瓦斯中酒精含量為0.4~0.9所以喝完之後在俄羅斯開車不會被罰哦~

伏特加

伏特加口感不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調製雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。伏特加作為俄羅斯男人的「第一任妻子」，男性朋友如果想要交到俄羅斯大漢，那麼3杯伏特加是你躲不開的一道門檻。

好啦，俄羅斯的美食小達就為大家介紹到這裡。還有好多美食小達沒有介紹到哦~如果小夥伴們感興趣，就在下方留言吧~小達會把俄羅斯的美食一一介紹給大家~

更多美食資訊，關注林小達，或者在評論區提問哦~小達會根據大家不同的喜好推薦給大家不同的美食~那麼今天的小達美食cooking就到這裡，我們下期再見~

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