神奇的輕斷食,從此告別節食!
一部BBC紀錄片《進食、斷食與長壽》,讓輕斷食火遍全球。
一、什麼是輕斷食
輕斷食也稱間歇性斷食。簡言之,將每天進食的時間規定在一個時間段以內(斷食期)。這個斷食期可能短至15個小時,也可能長至48個小時,甚至更久.....
二、輕斷食分類
1.無腦版:直接略過某餐
●如果到飯點兒了還沒餓,就直接略過這一頓
●比如:略過早餐、晚餐
●特點:靈活、隨性、看心情
2.常見版:8小時進食
8/16:代表每日進餐時間控制在8小時,有16個小時為斷食期
●變式:4/20、6/18、10/14
3.進階版:每周斷食兩天
5/2:代表5天正常飲食,2天斷食
●斷食的2天可以是分開的,也可以是連續的
●警告:不建議初學者使用
4.修仙版:斷食3天以上
舉例:辟穀、齋戒、饑荒、絕食....
●個體差異:印度70歲高齡甘地絕食過21天,但也有人3天未進食就出現虛弱,神經錯亂.....
●警告:斷食3天以上對身體不僅沒有好處,反而會帶來較大的健康風險
三、斷食vs節食
四、輕斷食益處
1.幫助產生更多的酮體
生酮飲食中,輕斷食能降低血糖和胰島素、促進酮體產生,隨之而來也會有更快的減脂效果、更穩定的血糖、更好的代謝指標、更清晰的思維……
對於產酮困難的人群(如胰島素抵抗),斷食更是更寶貴的工具。
2.幫助改善代謝指標
輕斷食能幫助調整血糖、血脂、心血管標記物、胰島素敏感性、腎臟指標、低血壓、炎症等
3.延長壽命
某些動物實驗表明,斷食也許能長壽。
其原理可能包括:減少熱量攝入、改善代謝綜合征、增強身體自我修復、增加生長激素……
4.益智作用
斷食也可能改善大腦功能,包括注意力、專註力、思維清晰度、記憶力。
5.減肥
斷食能夠自然地減少熱量攝入,控制胰島素的平衡,幫助減重,並且過程中不飢餓,不痛苦,適合大胃口的人。
五、輕斷食禁忌人群
●飲食障礙(厭食症、神經性厭食症)
●一型糖尿病患者
●使用降糖葯的二型糖尿病患者
●兒童、孕婦、哺乳期女性
●腎上腺疾病、睡眠不足、壓力過大者
六、注意事項
1.選擇哪種斷食類型
一切以最舒服的作息方式進行就好
新手推薦:8/16的一日兩餐
●午餐12:00後吃
●晚餐20:00前吃
2.進食期應該吃多少
讓身體的食慾告訴你,理想的狀態是吃到滿足為止。這意味著一頓飯可能就吃1200~1600卡。別擔心,請盡情享用身體所需的營養。
注意:吃到滿足≠吃到撐炸
3.斷食期需要補充什麼
●斷食不是斷水,記得多喝水
●斷食期的兩種吃法
A.不吃任何含有卡路里的食物,只攝入黑咖啡、茶、檸檬水、清湯等
B.把進食熱量降到原來的20~30%
●如果斷食時間較長,推薦補充鹽水、骨頭湯、複合維生素礦物質
4.斷食期間餓了怎麼辦
如果餓了,就去吃東西。
生酮飲食中的斷食應該感覺相對輕鬆,不應該有強烈飢餓感。如果你感覺到飢餓感,可能有以下兩種可能性:
A.進食期吃的不夠:這種情況應該在進食期攝入更多的熱量,或者將斷食期調短
B.身體還沒有完全適應脂代謝:這種情況建議再多給身體一些時間,生酮飲食的時間越長,就會越適應脂肪代謝。
七、斷食與肌肉
長肌肉或掉肌肉和飲食關係不大,主要是你的訓練量,久坐不動肯定掉肌肉,不管你吃再多,也不會長肌肉,如果你一周三次力量訓練,訓練後吃好,其他時候少吃或者不吃,也不會掉肌肉。
長時間的節食或者斷食可能會掉肌肉,但是短時間的斷食不會掉肌肉,甚至還有研究發現,長時間的輕斷食也不會掉肌肉,條件是你要做力量訓練,然後再力量訓練之後攝入足夠的食物。
也就是說,其實你一天吃一頓,吃一天餓一天也可以,也不會掉肌肉。
八、斷食與基代
長時間斷食會降低基帶,還可能掉肌肉,如果你要斷食,可能兩天之內是沒有問題,不會降低新陳代謝。
如果你想快速減肥,又不想掉基礎代謝,那麼輕斷食就是你的首選,每周兩天左右的斷食,可以分開,可以連在一起,其他時間正常吃,是不會降低你的基礎代謝的。
如果你平時增加力量訓練的強度,配合好飲食,輔助輕斷食,可能新陳代謝會越來越高,體脂會越來越低,你要知道,斷食日的減脂速度是非常驚人的。
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