飲酒4大習慣，養成後百分百享受酒質！

很多酒友品酒的習慣是不正確的，例如網上買酒快遞收到了，直接打開就喝；酒倒大杯子里直接喝……這些都是不正確的飲酒習慣，真正懂酒的人是不會這麼喝的。

今天我們來說一說喝酒應該養成的4大習慣~

1.剛收到的醬香酒放置幾天後再喝

在長途運輸過程中醬香酒受到劇烈晃動，酒中的香味物質劇烈碰撞，分布不均勻。網購一到貨就開喝味道會不均一，導致口感變差，影響體驗。所以剛經過長途運輸的後收到的酒要養成放置幾天之後再喝的習慣。

2.飲酒容器選擇小玻璃杯

醬香酒複雜的釀酒工藝和神秘的物質成份，用小杯，細細品味，方得其妙。小杯喝，可以防止飲酒過量和飲酒過快，所以建議醒酒用透明玻璃酒壺，喝酒用透明玻璃小酒杯。這樣方便觀色、聞香、品味，更能全面的享受美酒。

3、倒酒後需要醒酒，也不要在太長時間後飲用

倒上酒後，應先穩定幾分鐘，讓酒醒一下，酒香慢慢溢出。但是如果放置太久，酒香散逸，也會影響飲用感受。

4、飲酒溫度為21—35度最佳

白酒一般是在室溫下飲用，但是醬香酒在21-35度時飲用最佳，這時候口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。民間有溫酒的習慣，通過高溫，酒中的一些低沸點的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發，減少了刺激性、增加了人體舒適度。冬天酒溫低於 10時，酒中有白雲絮狀的漂浮物，是酒中的高級酯肪酸乙酯所為，溫度高時又溶解了，不影響飲用。

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