涼拌麻辣土豆，土豆最下飯的做法

涼拌麻辣土豆

圖文 |沙兒飛飛

土豆

3個

鹽

半勺

蒜蓉

1勺

薑末

1勺

生抽

1勺

紅油辣子

2勺

香油

1勺

蔥花

適量

花椒粉

小半勺

難度

簡單

時間

十分鐘

口味

麻辣

工藝

煮

1. 土豆去皮洗凈。

2. 切薄片。

3. 放入冷水中洗去澱粉。

4. 蒜蓉和薑末準備好。

5. 放入適量80度左右的開水沖泡一會兒。

6. 土豆下入開水鍋中煮至斷生。

7. 把其它佐料放入姜蒜水中調均勻。

8. 土豆瀝干水分。

9. 裝入盤中、淋上調料即可。

10. 太香了。

11. 好吃

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