炎熱的夏季足見來臨了，綠豆湯又開始各種銷售了，天氣一熱，來一碗涼涼的綠豆湯。可以說是神清氣爽，但綠豆湯喝的不對，不但作用不能發揮出來，還會影響身體！一定要注意的！

?綠豆湯不能這樣喝

綠豆不能用鐵鍋煮

綠豆的豆皮含有單寧質遇到鐵會發生化學反應，會使湯變成黑色，，而鐵還會氧化，初中時學過的鐵氧化會變成紅色，所以用鐵煮的綠豆湯會影響味道和人的消化。煮綠豆湯時最好用砂鍋或者不鏽鋼鍋。

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?不易長期喝冰鎮的綠豆湯

在這樣的三伏天，很多人都喜歡喝冰鎮的綠豆湯，不僅解暑還涼快，但並不是所以的人都合適，對於體寒和腸胃不好好的人不易喝，並且長期喝冰鎮的綠豆湯會影響脾的運化，導致脾胃虛寒等。在喝冰鎮的綠豆湯的時候還是要注意自己的身體。

?不易喝的人群

寒性體質的人

如果你身體的體質屬於寒性體質最好不要常喝綠豆湯，綠豆湯雖然有清熱解毒的功效，但對於這樣體質的人來說，不但起不了作用，還會加重身體的負擔，也可能會引發其他癥狀，所以一定要忌口

?兒童、老人等脾胃不好的人

綠豆中的蛋白質比較多，而脾胃不好的人不好消化，很難在短時間裡消化掉綠豆中的蛋白質，這樣會導致消化不良並引起腹瀉等效果，特別是老人和小孩的脾胃不是很好，這類的人要慎用。

?服用各種中性藥物的人

綠豆是有解暑的效果，正是這樣的效果會分解人蔘、丁香等藥物的功效，會影響效果的。但如何你是服用的板藍根有關的清熱的藥物，可以適當的吃一些綠豆，有助於清熱去火。

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大家都知道綠豆湯要煮好久才會煮開花，現在就教大家一個小妙招！

把綠豆洗凈後，放入冰箱冷凍區，冰凍上幾個小時，拿出來再煮，這樣綠豆就會更快的煮透了，

而且綠豆配上百合功效更好。

在這樣的夏季，來一碗綠豆湯，真是清爽啊！

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