夏季胃口不好，試試這三道下飯菜，營養美味，大人小孩都愛吃！

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天氣越來越熱，人的胃口越來越差，大人可能為了減肥吃的也少，但小朋友和上班族都需要營養，怎麼才能讓家人在夏天也能吃好飯呢，給大家推薦這三道家常下飯菜，營養又美味，一起來學一學吧！

素炒西蘭花

素炒西蘭花是一道傳統漢族的家常菜，長期使用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。主治久病體虛，肢體痿軟，耳鳴健忘，脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病症。

製作方法

第一步 將西蘭花洗凈掰成小朵

第二步 將大蒜瓣洗凈切末

第三步 鍋里燒一鍋開水，放一點點鹽和油，水開後，放入西蘭花焯一分鐘左右

第四步 撈出過涼水

第五步 炒鍋中放入適量的油，7成熱時，放入蒜末炒香

第六步 放入西蘭花，並放適量的鹽和雞精調味

第七步 最後淋入水澱粉勾芡

涼拌海帶絲

涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。

製作方法

第一步碗里放入適量的清水，然後將海帶切絲，放在碗中泡一下，泡開之後撈出放在碗中

第二步 準備好小紅辣椒和大蒜，將它們洗凈切成碎末，然後放入適量的白芝麻進去，一起攪拌均勻。

第三步 將洗凈泡好的海帶絲放在蒸鍋里，鍋里加入適量的水，開大火蒸15分鐘左右，蒸好之後取出晾涼

第四步 在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入適量的芝麻油，然後鍋里加熱適量的玉米油倒在辣椒碗里

第五步 將辣椒油倒入海帶碗中，加入調料汁，再放入適量的老抽、食鹽、白糖和香醋調味

第六步攪拌均勻就可以了

宮保雞丁

宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。選用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹制而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由於其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。

製作方法

第一步宮保雞丁的家常做法比較簡單，並且做出來的樣子和口感都和外面的差不多，甚至更加的健康。這道宮保雞丁的家常做法也比較適合新手，所以現在跟我一起來了解一下宮保雞丁的家常做法吧。 把雞胸脯肉切成小丁，加上適量的醬油、鹽、水澱粉，攪拌均勻。再用適量的鹽，醬油，醋，白糖，水豆粉兌成調味汁備用。

第二步在鍋里放入適量的油，大火燒至5成熱，把拌好的雞丁放進去炒散，盛出備用。

第三步鍋中放入適量油，燒至3成熱，把切好的辣椒段、花椒放進去略微炒一下，再放入姜蔥蒜一起炒出香味。

第四步把炒好的雞丁放入翻炒均勻，用開始兌好的調味汁進行勾芡。

第五步最後放入炸好的花生米翻炒均勻，起鍋裝盤。美味的宮保雞丁就做好了。 這就是宮保雞丁的家常做法，是不是很簡單呢，用的調料也比較健康，可以放心的給家人享用了呢。

這三道菜，製作簡單，營養豐富，對於夏季沒有胃口，是一個不錯的選擇，為了家人，喜歡的話收藏，在家試一試哦！

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