珙縣人，你還在吃紅苕顛嗎？趕緊看看吧！

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上周回老家

媽媽掐了一大把紅苕顛兒來吃

蒜末和醬料涼拌的紅苕顛兒

搭配一碗稀飯

是這個夏天最佳的美味

滋味簡直不擺了~

在農村

幾乎每家每戶都栽了紅苕

小時候

紅苕藤藤就是餵豬的

現在卻成為了稀罕玩意兒

大家都在吃

無論是涼拌還是清炒

味道都是一級棒

紅苕顛兒

紅苕顛兒的功效

紅苕葉中含有豐富的葉綠素、膳食纖維和微量元素，具有凈化血液、排毒抗癌、改善便秘的功效。

每天攝取300克的紅苕葉就可以補充人體一天所需要的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E等 ，能夠提高免疫力，預防貧血、高血壓等癥狀。

紅苕葉含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

紅薯葉在國際上有「蔬菜女皇」的美稱，它的營養價值得到了多個國家的認同，其中有些國家已經將紅薯葉列入到健康食物之中，認為紅薯葉能夠作為一種長壽的食品進行食用。

除了紅苕顛兒

農村這些不起眼的東西

都是這個季節難得的美味~

南瓜顛兒

以前小編只知道南瓜藤能吃

營養豐富

沒想到南瓜顛兒

也有不同的獨特風味

口感順滑、氣味清香

無論是清炒，還是做湯

都受到了很多人喜愛

南瓜顛兒的功效

清熱解暑

南瓜葉屬於涼性，味道甘中帶點苦味，但是對於暑熱消渴、熱痢等癥狀有輔助治療的功效，尤其適合在夏天食用。食用南瓜葉能夠補充身體營養，提高身體免疫力。

止血止痛

南瓜葉也算是一味中藥，它具有止血止痛的功效。一般不是很嚴重的刀傷、創傷，都可以用它來治療。

具體方法是：把南瓜葉晒乾，製成粉末存放，當需要止血止痛時，將南瓜葉的粉末撒在傷口上，就能起到止血和止痛的作用，但僅限於小傷口。如果是很嚴重的傷，還請及時就醫。

葵瓜顛兒

葵瓜又名佛手瓜

營養十分豐富

是有名的無公害蔬菜

但很多人卻不知道

葵瓜尖也是時令美食

綠色又嫩又脆

熗炒、做湯、涼拌都好吃

葵瓜顛兒的功效

增強人體抵抗力

葵瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，清肺、清腸又和胃，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。

降血壓

經常吃葵瓜尖可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。

緩解不孕不育

佛手瓜對男女因營養原因引起的不育症，尤其對男士性功能衰退有益。

炎熱的夏季

人們大多都偏愛素食

每次回農村老家

掐到一把就跟找到寶藏一樣開心

你們都吃過嗎？

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