為什麼印度非得把食物弄成翔的顏色才能吃？

印度為什麼總愛把食物弄成翔的顏色才能吃？

印度是四大文明古國之一，其飲食文化也是源遠流長，古老的民族，飲食文化也是一脈相傳。

但真正的印度本邦食物，又到底是什麼樣子的呢？

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其中最主要的一個原因就是印度人喜歡把東西煮爛，不知道是不是因為怕不熟的會中毒，因為豆類也是印度食物的主要種類之一，豆類不熟的話就很容易中毒吧。

再就是印度人喜歡吃餅的時候加些糊糊，就是這類煮爛的食物，蘸起來方便些吧，而且有水分，跟餅或者飯乾的食物搭配。

因為文化的差異，再有就是印度有些地方貧窮落後，科技上不發達，煮爛的食物能達到殺毒的效果吧。

還有很重要原因就是，印度飲食衝上咖喱，咖喱是他們飲食必不可少的一部分。眾所周知，印度的香料舉世聞名，他們尤其鍾愛咖喱，咖喱的味道甚至在一定程度上代表了印度食物的味道，他們喜歡把食物打碎成泥佐以香料，添加上顏色濃重的色素，所以經常會看到餐桌上紅色或者黃色的糊糊狀食物。

為什麼印度喜歡把美食弄成翔的顏色，大家明白了吧。

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