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香港美食之旅

香港,絕對的購物天堂、時尚潮流的引領地,同時也是各類港式美味的集聚地,讓往來的遊客和當地居民讚不絕口。

       港式早茶,味蕾喚醒的開端

 來到香港,第一不要錯過的就是能夠勾起味蕾沉睡一宿的記憶的港式早茶。說到早茶,就有必須要推薦的茶餐廳啦,「稻香」可是有名的老字號啦。九龍彌敦道彌敦酒店二樓就有這樣一家。

九龍彌敦道酒店二樓稻香茶餐廳

 這兒坐著享受美味早茶和美好一天開始的人們,各個都很悠閑,看報紙、聊天、互相問候,愜意的一天就這樣開始了。「稻香」每周一到周六的7:00~9:00,14:00~16:30都有優惠可以享受,二樓電梯口就是收銀台,吃完需要自己前往買單。

 最早的時候,港式早茶的點心一般是由肩上搭著白毛巾的「點心仔」推車售賣的,一邊走動,一邊高聲呼喊點心種類。而每個顧客手裡都有點心卡,分成「小、中、大、特、頂、超、美」七個級別。早茶茶點一般分為乾濕兩種,干點有餃子、粉果、包子、酥點等,濕點則是粥類、肉類、龜苓膏、豆腐花等,從頭盤到甜品一應俱全。與之搭配的茶水是紅茶,暖胃去膩,利於消化,與味道濃郁的茶點形成絕佳組合。

 曼懿在眾多茶點中最愛的要屬脆皮蝦腸和糯米餃了。脆皮蝦腸,外酥脆,內有鮮蝦的Q彈爽滑,兩種不同的味蕾感受交織在一起,實在是一種享受。提到糯米餃,它的外觀首先就很吸引食客,小巧、透明的餃子身體,內里包裹著精心捶制的餡料。看起來晶瑩剔透,吃到最近起初是糯糯的,當餃子皮破開時,餡料的鮮美也在一瞬間溢散在嘴中,美味充斥了整個口腔。

美味糯米餃

 正餐後,甜點是必不可少的,美味的西士多搭配上一碗嫩嫩的甜豆花絕對是完美的。甜甜的豆花,一小口潤在口中,嬌嫩爽滑。西士多外面的乳酪加上煉乳,濃郁的奶味與豆花的清甜交織在一起,絕對是甜品的上等混合口感。

甜豆花與西士多的絕妙搭配

           街頭小吃的別樣風采

 當你走街串巷逛到勞累的時候,隨處可見的甜品店和飲冰室是你最佳的去處。這裡有各式的冷飲和甜品,絕對有一款是你的愛。

點一杯冰鎮檸檬茶,搭配上一份原味雞蛋仔,或是一杯絲襪奶茶搭配上一份冰火菠蘿油。這些都是你可以嘗試也一定會印象深刻美味下午茶搭配。

北角·原味雞蛋仔

 到了甜品店,曼懿最愛芒果綿綿冰和木瓜燉雪蛤了。芒果的濃郁香味與奶味綿綿冰做到了最好的融合,入口即化,即消暑又解饞。木瓜燉雪蛤,是又一種享受,木瓜的軟糯搭配上雪蛤的細膩,口感讓人流連忘返。

芒果綿綿冰+木瓜燉雪哈

魚丸和狗仔粉也是不得不介紹的沿街美食啊,魚丸每一個都很有嚼勁又不失Q彈的口感。每一個都是手工精心捶制而成,份量也是很足的。

魚丸

 不得不介紹的還有十八座狗仔粉,小小的店面,生意確實一等一的火爆,每天都是滿堂賓客,還有很多食客排隊等著品嘗。店面的招牌處,貼了很多店主與明星的合照,這家店面也是許多香港與內地影星的心頭愛啊。

十八座狗仔粉店頭

狗仔粉端上來時,就聞到了令人垂涎欲滴的食物的香味,白色的碗盞中,有蝦滑、蔬菜等美味的食材,讓人等不及想要吃上一口。

狗仔粉

             夜晚香港小食初探

 一天很快過去,夜晚的香港也是格外的美麗啊,吃著甜筒等著乘坐摩天輪也是很愜意的人生享受呢。一口接一口都是甜蜜,滿眼也都是夜色的美麗。

夜晚的摩天輪與甜筒

 乘坐完唯美的摩天輪,在酒吧和一群朋友談天說地也是對香港夜生活的另一番體味。可口的油炸小食,搭配上冰鎮啤酒和精心調製的雞尾酒,讓朋友間的相聚與交談更加美好、隨意。

啤酒與小食

曼懿的香港美食介紹對於真正的香港美食只是九牛一毛,還有很多網紅店、百年老字號、街頭巷尾的美食工坊都在等待著大家的親身體驗,快快開啟屬於你自己的香港美食之旅吧。

PS:圖片出自小姐姐蘇曉晨,請勿隨意轉載,謝謝!

失戀陣線聯盟

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草蜢

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哈哈哈,充滿記憶的歌,希望你們也喜歡

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