豆腐要這樣燉，味道更鮮美，小孩老人吃著還健康

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豆腐有豐富的蛋白質，能夠增強免疫力，而青菜有豐富的維生素，如果兩者搭配既美味又營養，炎熱的夏天，中午飯的時候來個青菜燉豆腐，整個人都會很舒服，做起來特別簡單，而且很經濟實惠，晚上吃的話清淡又營養很健康，還減肥，今天小編就教大家青菜燉豆腐的做法

準備食材：青菜1把、豆腐1塊、鹽一勺、干蝦仁適量、蒜3粒

做法：

1、先將食材備好，干蝦仁要提前泡一會，撈出控干水分，豆腐沖洗切大塊。

2.鍋中熱水燒開，加入鹽焯水，這樣可以去除豆腥味，豆腐又不易碎。

3.青菜清洗乾淨，切兩段，蒜切片。

4.熱鍋涼油，爆香蒜片，加入蝦仁炒香。

5.鍋中加適量清水，放入豆腐小火燉煮幾分鐘。

6.加入切好的青菜，翻炒幾下加適量的鹽

7.翻炒均勻後即可關火裝盤。

做法是不是特別簡單呢，既清淡又養胃，特別適合孩子吃哦

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