雞蛋的「新」吃法，25歲的我第一次吃，Q彈嫩滑，比豬肉都好吃

雞蛋我們平時都吃過，不是炒就是蒸。前幾天我去農村的親戚家做客，剛吃的時候我都不知道是什麼，不問不知道，一問嚇一跳，這原來是用雞蛋做的，我怎麼都不相信。等我看見他製作我才相信，味道簡直比吃肉還帶勁兒。

這不我討來了製作方法：

將豬粉腸放在盆里，倒一碗麵粉，揉搓，把腸子翻過來繼續清洗後放在盤裡備用。

在碗中打六個雞蛋，加入一勺胡椒粉，一勺鹽攪拌均勻，再加入二分之一雞蛋液的水攪勻。

把豬粉腸的一端用繩子繫上，另一端插入漏斗，用繩子繫上，但手最好也要夾著防止滑落，現在來灌腸，用勺子舀雞蛋液倒入漏斗中，如果雞蛋液不夠的話，可以按照剛才的配比再做一些。不要裝滿，用繩子繫上另一端。

上鍋煮水，溫熱時把粉腸放進去，小火煮5分鐘。撈出放涼。切成一小段一小段那種，放你想喝的各種高湯里煮，放一勺鹽，適量胡椒粉和油，煮好後撒上蔥花就煮好啦。

雞蛋嫩嫩滑滑的，超好吃。你學會了么？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！