蔬菜和豆腐這樣做，豆腐滑嫩，湯汁鮮香，味道非常誘人

今天給大家分享一款營養全面又好吃的美食,菌蔬豆腐燴丸子,就如表面的意思,這款美食里有素菜,有菌類,有豆腐,有丸子,從多方面提供營養。 豆腐還有很足的鈣質和蛋白質,這個已經不需要再多說,就是看我們怎麼樣?能夠把這個食材發揮到極致,吸收好。丸子里放了五花肉和蝦皮,可以補充優質的蛋白質,也有豐富的鈣質,炒菜的時候放了一些香菇和蟹味菇,香菇濃郁的香味,不但能夠掩蓋,肉類的腥味,而且有促進食慾和預防感冒的作用,經常在美食里添加一些菌類,可以提高機體免疫力,因為蘑菇的膳食纖維比較粗,所以適當吃些蘑菇對預防和緩解便秘有很好的效果。這道美味特別簡單，我們一起來做一做吧！

我們所需要的食材：蝦皮豬肉丸子,豆腐,香菇,蟹味菇,西葫蘆,油菜,小蔥

丸子的材料有,豬五花肉,蝦皮,胡蘿蔔,香菇,蟹味菇,小蔥,蝦皮泡水半個小時,把所有的食材切成小丁入料理棒絞肉機絞成肉餡兒,然後炸成小丸子。所有食材切成合適的大小

炒鍋放少量的油燒,西葫蘆油菜蘑菇,入鍋翻炒,加少量食鹽,

繼續翻炒以後加適量水煮三分鐘左右,充分融合鮮菌和蔬菜的味道。

再入豆腐和丸子,煮兩分鐘,收汁

先把菜和丸子都撈出來,擺好造型以後,澆汁。完美,營養好吃又好看的菌蔬豆腐燴丸子,其實很好做,對吧!

你們學會了嗎？希望大家可以關注小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實。

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