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依託體系實現奶業科技支撐 依靠科技實現奶業轉型升級

國家奶牛產業技術體系自啟動以來,緊緊圍繞制約我國奶業發展的重大技術瓶頸,以奶業生產急需的技術為突破口,提升我國奶業科技創新能力,加快奶業技術示範與推廣,為我國奶業的可持續穩定發展,做出了積極的貢獻。綜合試驗站是奶牛產業技術體系中重要的組成部分,一方面承擔著為崗位科學家提供試驗平台、實現科技成果轉化的功能,另一方面承擔著把奶業技術、科技成果等向奶農示範推廣的職能,責任重大。

上海綜合試驗站自2007年成立以來,不忘初心,始終以提升我國奶業國際競爭力為己任,並在體系大家庭的幫助和支持下,不斷努力著、實踐著。

一、參與科學家試驗,做好科技成果轉化

上海綜合試驗站自建站以來,共參與了遺傳與繁殖研究室、營養與飼料研究室、疾病防控研究室、生產與環境控制研究室及奶業經濟研究室的各類崗位科學家近40項奶業科學研究試驗,這些科學試驗有前瞻性的,但更多的是具有實際應用性價值的。通過為科學家提供試驗基地,參與科學試驗,既提高了試驗站奶業科技創新的效率及科技與生產相結合的能力,又為試驗站培養了技術人員勤奮、嚴謹的專業素養及科研能力、數據統計分析能力、實驗室檢測能力。

試驗站在與科學家的協同中,還積極做好科技成果的轉化工作。對科學家在體系會議上發布的成果、對科學家在試驗站的研究成果及時在試驗站依託單位光明牧業有限公司進行轉化和應用,目前在依託單位應用的「上海地區夏季緩解奶牛熱應激防暑降溫模式」、「圍產期奶牛飼養管理規程」、「原料奶質量全過程式控制制技術規範」、「光明牧業奶牛場操作技術規程(SOP)」等都是在科學家科技成果轉化的基礎上形成的,並在生產實踐中產生了良好的效應。

二、提供紮實基礎資料,為產業決策提供有效信息

綜合試驗站依託單位光明牧業有限公司有著60餘年的歷史,在發展進程中,自身建立和積累了豐富的資料庫,如飼料營養成分資料庫、DHI測試資料庫、後備牛體測資料庫等。根據奶牛產業技術體系的需要,試驗站都全部提供上報,用於全國性大資料庫的建立和分析,指導產業發展。同時,試驗站根據上海及周邊地區的奶業發展動態,每月向體系辦公室提供示範基地奶牛場產量、奶價、飼養成本等信息,每年提供地區產業發展報告、技術總結報告、技術推廣總結報告等,並根據體系布置及本地區奶業的特殊情況,及時向體系辦公室反映行業動態,為體系及時了解、掌握我國奶業的實際情況,為國家宏觀調控、政策制定等提供決策依據。

三、開放包容,為行業培養專業人才

人才是一個行業發展的重要財富,奶業專業化人才隊伍的培養和塑造更是我國奶業發展升級的保障。在依託單位內部專業化人才的培養上,光明牧業一方面與相關專業院校建立穩定的合作關係,獲得廣泛的新生力量,並與上海農林職業技術學院等建立定點培養的「光明荷斯坦」班,使公司每年有優秀的新鮮血液輸入。在公司內部通過內部專家職稱評定,對於技術人員每年進行專業水平評定,根據評定結果給予相應職稱等級和職稱補貼,留住人才,激發人才。

試驗站還以開放包容的心態,根據體系辦公室的布置,先後為蒙牛、廣西黃氏、南京衛崗、江西陽光、旺旺集團等公司奶牛管理和技術人員安排在依託單位下屬牧場實習和培訓,共同學習,共同提高。根據試驗站輻射縣示範基地的需求,把示範基地牧場的技術人員安排在依託單位牧場進行免費實習和培訓,如為上海申燁奶牛合作社、崇明星樂奶牛場等進行人才培養。

四、積極開展技術培訓,提供現場技術服務

如何把科學家科研成果及時傳遞至奶農?如何把依託單位成熟的奶牛技術向奶農示範推廣?技術培訓是最直接和最便捷的途徑。上海綜合試驗站為此每年年初設定好培訓計劃,並根據示範基地的書面調研了解技術需求和培訓需求,在此基礎上與輻射縣主管部門溝通協調,共同確定培訓主題、培訓內容、培訓方式,使培訓有的放矢,培訓效果事半功倍。建站10年來,上海試驗站共在上海舉行培訓23場,培訓人員1500人次。通過技術培訓,縮短了試驗站、奶牛產業體系與奶農的距離,也把奶牛生產的關鍵技術、科學家科研成果等在郊區奶牛場得以推廣應用。2016年、2017年,上海郊區已湧現出多個成乳牛單產超11噸、超10噸的奶牛場,奶牛體系的技術成果共享、試驗站的培訓應該也是功不可沒。

在每年開展技術培訓的基礎上,試驗站還根據奶農需求,及時提供免費的現場技術服務,如急性乳房炎診治、乳蛋白率不達標的日糧配方調整、防暑降溫設施設備標準化安裝等。每一次的技術服務,每一次為奶農解決實際問題,每一次奶農的一聲「謝謝」,都是奶牛產業技術體系在產業發展中閃發的光芒。

五、攜手「金鑰匙」,為奶業轉型升級共同努力

奶牛產業技術體系的「金鑰匙」技術示範活動,形式多樣、接地氣,其吸引力、影響力都在行業內屈指可數,「金鑰匙」技術示範活動為提升我國奶業競爭力作出了重要貢獻。

上海綜合試驗站有幸在2011年4月和2017年3月攜手「金鑰匙」在上海開展了技術示範活動,兩次活動都有來自上海、江蘇、浙江等地的大型牧場和奶農踴躍參與,上海畜牧辦公室、上海奶業行業協會、光明乳業股份有限公司、光明牧業有限公司等行業主管部門和試驗站依託單位也都大力支持「金鑰匙」技術示範活動,使兩次「金鑰匙」活動都得以成功舉辦。

通過「金鑰匙」活動在上海的舉辦,各位老師和專家在牧場現場的評估點評、在交流互動中的答疑解惑、在專業培訓中的技術推廣等都對長三角地區的牧場和奶農產生了深遠的影響,對長三角奶業的發展產生了重要作用。

很榮幸值此奶牛「金鑰匙」技術示範活動舉辦100期之際,回顧總結上海綜合試驗站建站10年來開展的工作和技術推廣活動,在過去的10年,上海奶業、長三角奶業、中國奶業都發生了重大變化和取得了長足的進步,在發展和成功路上的每一步都離不開所有奶牛人的共同奮鬥和努力。但我們也應清醒地看到,我國奶業的轉型升級還在進行中,國際競爭力還需進一步提高,所以,我們奶牛人還需「百尺竿頭更進一步」,更需要奶牛「金鑰匙」繼續為我國奶業作貢獻!


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