秘制五花肉，肥而不膩，方法超簡單，值得收藏！

大家好，今天跟大家分享一個秘制五花肉的做法，首先把五花肉洗凈，切成小長條

冷水下鍋，加一點料酒焯水兩分鐘

撈出來控干水份，裝碗，放一勺生抽一勺料酒

用手抓勻，腌制十分鐘

把五分肉放進鍋內，加入一勺老抽，適量的食鹽

準備干辣椒段、香葉、八角、姜、桂皮、花椒、蒜

把上面的配料倒進鍋里，加入開水，小火鍋半個小時

把大料撿出來棄之，再大火收汁

好吃的五花肉就做出來啦，肥而不膩，做法很簡單的，想吃的朋友趕緊試做一下吧！我們下期再會！

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