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堅持吃早餐,她成為了生活的女王

早餐女王駕到

最喜歡廚房,它讓我對自己和生活多了更多的耐心。生活和家一樣,是慢慢養起來的,心也是。

——早餐女王駕到

在@早餐女王駕到李唯的下廚房主頁里,最吸引人的當然是各種精美的早餐了。可愛的向日葵吐司、色彩豐富的疊層三明治、顏值超高的櫻花奶油法棍、造型別緻的波點蛋包飯……每一樣都讓人食慾大開。可能你會和我一樣好奇,早餐女王到底是如何修鍊成的呢?

早餐,治癒身心的事業

從2016年9月開始,李唯開啟了自己的早餐之路。「因為之前有段時間胃不是太好,但我發現在堅持每天做早餐後,胃病竟不知不覺治癒了。」被早餐治癒身和心的李唯,從此就在做早餐這條路上越走越遠。

早餐做得多了,有朋友鼓勵李唯把自己的作品傳到微博上,她便因此收穫了一批粉絲。現在,她在微博擁有了27萬粉絲,也是一名小有名氣的美食博主了。打開知名度的她,也因此出版了一本早餐食譜書。

同名早餐書

前言是李唯親手寫下的早餐寄語

做早餐容易,每天做早餐難,要想每天都把早餐做得營養又好看、花樣不重複,那就更是難上加難。可李唯通過自己的恆心和毅力做到了,「我想告訴大家,有時候挑個時間給自己做一份有儀式感的早餐,犒勞自己,取悅自己,是多麼重要的一件事兒。」

簡單的烤吐司凹個造型就是富有儀式感的一餐

現代生活追求效率,很多人早上都來不及吃早餐,更何況是做早餐。其實快手又營養的早餐並不難,李唯建議:「前一天的晚上可以準備好饅頭、蛋糕、麵包、年糕之類的主食,第二天早上搭配一點堅果、水果,再配上一杯飲品,這樣不僅做起來很快,營養也均衡。」

想吃冰淇淋?早餐食材也能做!

「早餐女王」,一點也不高冷

李唯在下廚房的賬號叫「早餐女王駕到」。為什麼起這個名字呢?李唯解釋說:「剛開始做早餐那陣,有個做自媒體的朋友說,最好取一個能讓大家記得住你的名字。當時我想也沒想,就說叫早餐女王吧。」

確實,她在早餐的世界裡,就像個女王一樣自信有魄力。每天早晨,她都會召集各路食材,指揮刀鏟鍋盤,在水汽和火光間來去,這堪比一場戰役。但是在一陣刀光火影之後,她卻端出來一盤卡通造型的早餐,讓人覺得意外的有反差萌。

萌萌的卡通造型早餐

「最近特別喜歡做卡通造型的早餐,是因為做的時候會感到很開心,有時候還會被自己做出的造型逗笑。我每天會幻想這是做給自己寶寶吃的,會想像TA吃的時候會不會感到很開心吶。」 李唯笑言。

早起時光,為自己束兩簇美味的「鮮花」

不過,「女王」之名難免會讓人聯想到強勢、威嚴、高冷的個性。事實上,和李唯聊過之後,你會發現她其實親切、溫柔又平易近人。「我也曾經一度想改過名字,但是身邊的朋友都勸別改,說好不容易做著做著大家都知道你了。」

就這樣,這個名字伴隨著她到了現在,熟悉的朋友依然會親切地叫她「女王」。

在咖啡館工作時的李唯

慢下來,回歸生活本身

李唯的生活是慢的。目前她是自由職業,不用受朝九晚五的約束,也不用在通勤路上匆忙趕路。

但慢生活並不意味著自由散漫,李唯有自己的節奏。她每天清晨6點起床,然後去樓頂天台拔草、澆水、剪花。7點15左右會下樓做早餐吃早餐。8點半開始收拾家裡打掃衛生。剩下的時間有時候會去上一節瑜伽課,有時則會拍食譜和研發新品。

李唯的家鄉在福建省寧德市霞浦縣。慢下來的生活,也讓她更留心家鄉的美好日常。

李唯在自家樓頂有限的空間里,置辦了一個小花園,種上鮮花和蔬菜,每天早晨醒來第一件事就是去樓頂天台拔草、澆水、剪花。這個花園給李唯帶來了無限的樂趣。誰能想到這片小小的土地竟然能出產這麼多蔬果:玉米、番茄、油麥菜、百香果、樹莓、檸檬、無花果、藍莓……每一天,她都能享受到自然的新鮮。

天台的小花園

小花園的新鮮饋贈

伴著瓜果花香享受下午茶時光

在喧囂繁雜的現代生活中,一個人的獨處空間尤為珍貴和有價值。李唯每天清晨都會練習瑜伽。「瑜伽讓我的性格變得從容和自信,練瑜伽會讓自己更加的去關注自己的內心,專註自己的身體變化,不再去勉強自己的為了做體式而瑜伽。」

練習瑜伽時的李唯,依舊從容如「女王」

親手製作的花架小屋

「慢」在她這裡,更是一種心境。願意花時間去等待一顆番茄從不起眼的種子變成鮮艷飽滿的果實,願意把一個小愛好用漫長的時間去經營變成事業,願意從花花世界的誘惑中收縮自己的圈子,把語速放緩,把心放寬,把生活打理簡單。

這是一件看似簡單卻需要耐心和勇氣的事。但我相信,被稱作「早餐女王」的她,一定能將自己的內心變成一個美麗又令人嚮往的國度吧。


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