乖，看完這篇別再說自己不會點酒咯

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「幫她來一杯 Sauvignon Blanc. 」那是2016年的盛夏，從我前前老闆的口中，我第一次聽到長相思白葡萄酒的英文名。

中文叫長相思，英文叫 Sauvignon。「索維尼翁」這四個音節從她嘴邊冒出來的時候，霓虹燈閃爍的夜晚彷彿羽蝶紛飛，清新又浪漫。

在那以後，我默默在心裡跟自己說：今後啊～不光要做一個能喝的女人，更要做一個會喝的美女才行噢！

＊一年多後的我在某個聚會上

後來社會混久了，難免遇到一些看酒單的moment。無論是就餐還是純喝酒，為了避免自己看起來像個不諳世事的小白，適當地「挑剔」往往更加分噢！

那下面，自然是分享簡單實用的點酒心得啦！

Rules 1:

能不喝便宜的酒盡量不喝

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能不喝啤酒盡量不喝

喝酒本身沒錯，但切勿貪杯。啤酒作為各大酒中的鄙視鏈最底端，便宜大碗最容易走量。但是這種低酒精度的飲品，容易讓人一喝就喝很多，什麼脹氣啦啤酒肚啦之類的副作用也是很嚇人。

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所以認真臉奉勸各位小仙女，除了啤酒配小龍蝦，其他時候還是盡量別碰。非喝不可就控制好量，且優選精釀。

在點啤酒的時候，口味輕的就選 light beer，重的就選Ipa。 有科洛娜就不要點哈啤blabla，記得叫服務生加片檸檬。

反正，喝超市賣的國產工業啤酒還不如喝檸檬水。

Rules 2:

夏天喝白葡萄酒，冬天喝紅葡萄酒。

多數情況下，白的總是比紅的保險。

簡單來說，白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒等口感偏清爽，相對口感醇厚的紅葡萄酒來說比較適合炎熱的夏季。但是，紅酒配紅肉（牛、羊、豬等），干白配海鮮是萬年真理，所以具體情況具體分析。

而次等的紅葡萄酒酒體通常偏薄且酸澀，但對舌頭不是非常靈敏的人來說，大部分白葡萄酒的差別並不會太大。所以差不多同等價格，白葡萄酒綜合表現要靠譜一些。

這裡為了顯得你比較懂酒，其實只要記住六個品種也差不多了。一般來說，餐廳/酒吧常見的無非幾種，和 whisky 一樣千萬別選什麼混調...

紅葡萄酒：赤霞珠（濃郁）、歌海娜（帶辣）、梅洛（適中）

白葡萄酒：長相思、霞多麗、灰皮諾（恕我喝不出什麼差別）

其次是產區，新世界酒（澳洲、智利、阿根廷、美國、紐西蘭等）與舊世界酒（法國、義大利、西班牙等歐洲老牌釀酒國家）優選新世界。

一般說到葡萄酒，下意識多會聯想到法國一系列的名酒庄。但我其實，除非那家店聲名遠揚，酒水品質可以信賴，不然我通常會選擇新世界產區的酒。

一來是因為，新世界的酒不怎麼需要醒，比較簡單，口感也OK。二來是，酒水這個產業溢價太大，市場價至少是進貨價的三倍以上，可以想像一下酒單上幾百塊一瓶的酒的質量。反正，餐酒隨便喝喝就好。

Rules 3:

能喝 SingleMalt單一麥芽

就不喝 blended。

Single malt指的是單一麥芽威士忌, blended廣義上指的是2個或以上的酒廠的酒調和而成的威士忌。價格也是 Singlemalt比較貴。一般KTV常見的黑方、百齡壇等多屬於調和 wisky，然後再混上綠茶…… 至少在我眼裡，這絕對不是在喝酒，充其量就是意思意思湊熱鬧。

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而喝單麥，其實大多數人正常情況也就一兩杯。加冰還是純飲，這裡全看個人，不予置評。而選擇標準，通常是年份越長越珍貴（18年>12年，這個很好理解）。

蘇格蘭最傳統經典，日本最輕柔勢頭很強。重口的可以試試蘇格蘭艾雷島（最頂級了）的泥煤味（但我至今無法接受…）；女生若多喜歡花果香，口感順滑的可以試試高低地的產區或者Speyside也可以；而過雪莉桶則是「甜味」的象徵。

倘若喜歡烈酒，還有一種選擇——干邑（法國釀造葡萄酒的干邑產區）。Whisky 原料是小麥，干邑則是葡萄，要更甜更順滑一些，適合廣大女性。不過葡萄有糖分，據說還是whisky 對人體好一點。

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以上，就是點酒的三個小心得。朋友們可以點擊收藏，以防萬一臨時抱佛腳。又到周末，大家準備去哪兒浪呢？反正博主先溜了溜了～

（本月四篇Kpi終於在最後關頭完成，呼～！

祝願大家周末愉快，表示支持希望可以隨手關注轉發正能量噢！熱愛大家！94年的女子力新朋友們確定還不在關注一下？

.....常年混跡與淮海中路4A圈的

偽樂活主義者

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