孩子吃飯多注意「隱形」飯,這樣不僅不好消化,還會傷脾胃
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07-02
前幾天跟閨蜜小姚視頻,她的婆婆正在喂孩子吃晚飯,過了一會她的婆婆說,寶貝不愛吃啊,好好的粥都變幹了。小姚回頭看了看說,媽,你把那杯牛奶倒在粥里一起喂寶寶吃吧,反正一會也要喝奶,我上次這麼喂她,她可喜歡吃了。
其實不少人都以為這種湯泡飯很容易消化,非常適合老人和小孩吃,其實不然,別看湯把飯泡的軟軟的,吃起來很方便,其實經常吃湯泡飯特別傷胃。而老人和孩子的腸胃都比較脆弱,如果長時間這麼吃非常容易傷胃,那麼這到底是為什麼呢?有以下兩個原因。
1.咀嚼不充分
我們正常吃飯的時候都會仔細咀嚼,而吃湯泡過的飯更容易下咽,吃起來是比較快,但特別容易讓人直接越過咀嚼的步驟。而認真的咀嚼是不可缺少的,它不僅可以用牙來研碎食物,使食物變得更加細膩,而且咀嚼會促進口腔中消化酶的分泌,使食物更好的被消化。所以如果一旦缺乏有效的咀嚼步驟,就會給胃部造成負擔,長時間下來就會產生消化不良的後果。
2.稀釋胃酸
如果經常關注養生的話題,你就會發現,專家們的建議都是飯前喝水喝湯。因為在吃飯中和飯後喝水喝湯會稀釋胃酸,降低胃的消化能力,如果一定要喝,最好飯前喝,或者吃完飯之後稍微等一會再去。
注意「隱形」的湯泡飯
字面上理解湯泡飯,就是用湯水泡米飯吃,可是在生活中,有一些看似是普通的吃法,其實卻是一種隱形的、變相的湯泡飯,比如有些時候我們喝湯吃饃,喜歡把饃撕開來泡在湯里一塊吃。還有些時候我們喜歡用饅頭蘸菜湯,吃起來又美味又方便,但這些看似與湯泡飯不挨著,卻也是會傷胃的吃法。還有的家庭,在白粥太濃或者涼了的時候,就兌些熱水繼續吃,這也是湯泡飯的一種。
你們家喜歡吃湯泡飯嗎?
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