什麼？墨西哥居然贏了德國！我要吃十個墨西哥雞肉卷泄憤！

最近大家是不是都沉浸在世界盃的氛圍里？當然了，內行看門道，外行看熱鬧，在我們這些平時不看足球的外行人的眼裡——

足球就是好多人追著個球跑來跑去的運動，順帶還能把人的錢捲走……

世界盃就是一個狂歡的盛典，不但屬於足球球迷，是全世界的節日。

可是！

今年的世界盃連連爆冷讓很多球迷目瞪口呆。

球迷紛紛P了一堆「慌得一批」表情包

而多次爆冷導致大量買強隊贏的球迷紛紛痛哭流涕……很多球迷表示：阿根廷踢沒了一輛車，而德國踢沒了一套房……（所以說十賭九輸啊）

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德國球迷不急！讓阿根廷球迷先跳！

我們回顧一下事件，作為勁旅的德國隊在對戰墨西哥隊的比賽上，竟然以0:1爆冷輸給了墨西哥隊。

正當大家在期待德國醒來又是一場勝利.JPG時，意外竟然來臨了！

德國戰車翻車了！

翻車了！

車了！

了。

要知道，德國隊已經36年沒有在世界盃首秀上輸球了，而且在以往的交鋒中，德國隊也從來沒有在世界盃的賽場上輸給墨西哥隊。

有墨西哥網友表示墨西哥這次的勝利離不開自家奶奶的「隔空作法」，而墨西哥勝利之後舉國上下的歡呼雀躍直接引起了一場人為地震，真的是一股來自美洲的神秘力量……

奶奶的作法現場

那我覺得世界人民要感謝中國隊，如果按照中國的人口，中國隊要是進了世界盃……恐怕就不是輕微地震這麼簡單了。這麼一想中國隊好像拯救了世界，真佩服我自己。

這次墨西哥的爆冷導致了肯德基知名產品：墨西哥雞肉卷的再次爆紅，讓我不禁懷疑這是不是肯德基的陰謀……

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但是我們作為一個正經的美食公眾號怎麼可以吃這麼沒有營養的東西呢？！要吃十個墨西哥雞肉卷泄憤？不如跟茜子老師自己做個健康版本吧！

健康版墨西哥卷雞肉卷

主料

薄餅皮 2張

雞腿 2個

生菜 2片

西紅柿 1個

洋蔥 半個

黃甜椒 適量

輔料

沙拉醬

雞蛋

炸雞粉

完整做法

1.將雞腿肉剔骨，切成1cm寬，4cm長的條。洋蔥切絲，西紅柿切片，生菜洗凈瀝干水備用。

2.雞肉條中放入打散的蛋液，均勻裹上後沾滿炸雞粉。

3. 取小深鍋，倒入油，油溫8成熱時分次放入雞肉條，炸到金黃色即可撈出。

4. 將薄餅皮放入無油的平底鍋中，最小火烙成單面上色。

5. 接著放上生菜，雞肉條，洋蔥絲，黃甜椒，西紅柿，擠上沙拉醬，卷好後即可食用。

吃過那麼多年中國版「墨西哥雞肉卷」，直到最近在墨爾本墨西哥餐廳吃飯，問他們的大廚：

「是不是真有墨西哥雞肉卷這款神奇美食？」

答案竟然是：

墨西哥沒有雞肉卷！！！

我知道這個消息的時候，心情就像上錯了墨西哥球迷車的德國球迷一樣……

快樂都是別人的

經過一番調查，才知道真正的墨西哥卷只有兩種：

Taco（夾餅）和Burritos（卷餅）

墨西哥Taco音譯為「塔可」，是墨西哥最傳統的食品，我在墨爾本超市也經常買到盒裝塔可。另外一種是玉米粉製作tortilla，捲成U字型後烤一下，將熟肉餡、蔬菜、芝士醬等餡料配搭一起食用。

Burritos與Taco差別在於大小上，吃一個Burritos相當於吃一頓正餐，而Taco更像一些小點心和聚會小食。這兩種餅通常包的餡料都是牛肉類和豆、豆泥，佐餐的調料有辣醬、牛油果醬、碎番茄羅勒醬等。

據說吃到雞肉的幾率只有10%啊

想親身試試雞肉卷的茜飯

趕緊買機票去墨西哥吃正宗的吧～

然而！

茜子老師怎麼會不給你們送上做法呢！

正宗墨西哥TACO做法

再分享一道茜子老師近日的輕食早餐，裹滿夏天味道的塔可（Taco）來自墨西哥風味的主食，柔軟有彈性的麵皮中加上玉米粒、甜豆、小番茄丁、洋蔥末、牛肉末，醬汁可以選酸奶油，乳酪絲或番茄羅勒醬，很開胃。

主料

塔可皮 4張

青豆 20克

玉米 1根

小洋蔥 半個

櫻桃番茄 6個

牛肉末 60克

輔料

橄欖油 2勺

鹽和黑胡椒粉 適量

生抽 1勺

番茄醬 1勺

01

平底鍋放入橄欖油，先炒熟洋蔥碎粒，等香氣全部散發出來，再放入玉米粒和青豆翻炒2分鐘。

02

接著加入熟牛肉末，一勺生抽，一勺番茄醬不斷翻炒至食材均勻入味。

最後將切成小塊的櫻桃番茄粒放入，稍稍翻伴一下即可關火。

03

在塔可皮上加入2大勺炒好的青豆玉米番茄粒，灑一些胡椒粉增加香氣，喜歡乳酪的可以灑一些乳酪絲，開吃啦。

周末和家人一起看球的時候

別忘了做一份塔可哦～

在寫這篇推文的時候德國隊已經回家……

茜子老師已經在考慮要不要做韓國泡菜了……

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