饅頭還能這樣做，做出來比麵包好吃多了，吃再多也不會膩了

饅頭是特別受歡迎的食物，特別是早上，一個饅頭加杯豆漿就是一頓早餐，便宜又實惠，還能吃得飽。我們都知道，饅頭大都是蒸著吃，下面小編教大家一個新的做法，做出來的饅頭比麵包還好吃！

首先準備200g麵粉，加入少量的小蘇打，加入2g酵母，加入約1瓷勺白砂糖，少量多次加水，攪拌成基本無乾粉的絮狀，上手和面，直到揉成一個不沾手的麵糰，蓋好放置一旁醒發。

發酵到底部有拉絲就可以了，將麵糰取出，柔軟度和適合，很容易取出也不會粘。

我們開始揉面，這是很關鍵的一步，面揉得好才能做出細膩可口的饅頭，揉好後切成大約35g的小劑子，取一個小劑子揉成團，

這樣我們就都完成了。蓋上紗布進行第二次的醒發。

熱鍋，中小火，刷上一層油，逐個放入醒好的饅頭，向鍋內倒入130g澱粉水，蓋上鍋蓋，中小火煮八分鐘（根據饅頭大小來確定時間），在蒸饅頭期間我們可以準備一點小香蔥，切碎備用

蒸好過後，我們撒上蔥花和芝麻，這樣做出來的饅頭又好看，又鬆軟。吃起來好吃還不膩，一次能吃好多個

怎麼樣，各位學會了嗎？還在等什麼，趕緊動起手來，自己試一試吧！

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