這盆用「泥巴」做出來的美食,古裝影視劇中經常出現,你吃過嗎
飲食
07-02
一說起泥巴,大家第一反應就是小時候和小夥伴們一起和稀泥,做泥巴,但是沒想到還有用泥巴做成的小吃,而且這道小吃在古裝影視劇中經常出現,你吃過嗎?
圖片中的這位大叔在一盆黑乎乎泥土裡面攪和著,然後拿起旁邊一包東西,在上面抹上了均勻的泥土。
包裹完畢後放進一個翁中,分為好幾層,最下麵有一個煤火,用來烤美食,等待美食的時間總是漫長的,大概過了3小時左右,第一鍋出來了。
問了才知道,荷葉里包裹著的是已經腌好的雞。這種用泥土包著燒出來的雞,也就是經常在古裝劇中看到的叫花雞。
叫花雞聞名遠洋,很多人只聽其聞,不見其身,今天總算是見到了。燒好的叫花雞,真的是汁液都在慢慢的流出來,吃貨們是不是已經流口水了?
以前叫花雞都是在戶外空地上就地進行,現在人們為了方便,直接把泥巴裝進盆里,隨時進行,真的是越來越先進了,只是不知道味道會不會不一樣呢?
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