東北很有名氣的「三大缸」和「四大燉」你知道都是啥嗎？今天小編就來給大家普及一下，相信有得人知道，那你就看我說的對不對~

三大缸

1.醬缸

東北的醬缸應該有人見過，用大缸腌制的大醬，然後有醬團，味道很大，但是吃起來還不錯，用油燉一下的話可能會更好~

2.酸菜缸

東北的酸菜燉粉條肯定都知道，那裡的酸菜就是從這大缸里撈出來的，每年的秋天大白菜都是很貴的，家裡人都會買很多，然後放在缸里積酸菜，然後吃的時候撈出來就可以了，小編最愛吃就是裡面的酸菜心，很嫩，還不是特別的酸，小時候都當做零食吃！

3.鹹菜缸

鹹菜缸和酸菜缸是不一樣的，鹹菜缸也分為好多種，大頭菜、芥菜、地環、芹菜、辣椒、柿子、蘋果、黃瓜等，都可以作為鹹菜，而且味道大有不同，如果腌制了鹹菜，做菜的次數都會減少！

4大燉

1.小雞燉蘑菇

東北的小雞燉蘑菇，好吃的不行，尤其是家裡的小笨雞，吃起來非常的鮮嫩，尤其是裡面的雞湯，可以說是非常的有營養了！

2.酸菜豬肉燉粉條

酸菜豬肉燉粉條，家裡的笨豬，裡面放點粉條，還有血腸，淡了的話，再蘸點蒜醬，那叫一個好吃，不是東北真的吃不到正宗的！

3.鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝，可以說是東北比較有名的菜了，出了名的鐵鍋燉，而且和東北的大餅子更配哦~

4.鯰魚燉茄子

鯰魚燉茄子的茄子比鯰魚還要好吃，而且小編也是不止一次這麼說，真的每次吃的時候，心裡都默默的念，還是茄子好吃！

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