馬齒莧超好吃的做法,方法簡單,看著誘人吃著過癮,太美味了
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07-02
大家好,我是鳳雪,今天鳳雪美食給大家分享一個馬齒莧特別美味的做法。
馬齒莧在農村從小就吃,算是一種野菜,農村人都特別喜歡吃,一般都是做包子,還有
就是和麵粉和在一起蒸饅頭,今天小編給大家分享一個下酒又下飯的做法,下面開始
製作吧。
1、首先我們把馬齒莧用清水清洗乾淨,一定要多洗兩遍,然後下鍋焯水半分鐘左右就撈出來,
記得把水分瀝干
2.接下來把馬齒莧切碎,這個可以根據個人喜好切,我個人喜歡切碎一點
3.把切碎的馬齒莧裡面淋入2勺香油,然後再加入適量的食鹽攪拌均勻
4.接著讓馬齒莧裡面加入麵粉,麵粉一點一點的加,邊加邊攪拌,均勻裹上一層麵粉。
不喜歡麵粉的可以加入玉米澱粉也可以,我們農村從小就喜歡加麵粉這樣吃的
5.開火上鍋蒸15分鐘左右,只要蒸熟就可以了
6.接下來是很重要的一步,就是要調料汁,料汁的味道直接決定這道美食的成敗。
把姜和大蒜用蒜臼子搗碎成泥,搗碎就能把蒜味和姜味激發出來
7.加點食鹽,然後再加入一勺生抽和2勺的陳醋,喜歡酸味的可以多加點醋,接著再加點香油
和辣椒油,不喜歡辣的可以不放,不過無辣不歡,有點辣味吃著才過癮哦
8 把調好的料汁倒馬齒莧上面攪勻,裝到盤子里,美味就做好了
這個菜真的是特別的好吃,尤其沒有吃過,或者不太喜歡馬齒莧的一定要試試這種做法哦,
其實美食之所以稱之美食,就是把普通的食材做的特別的美味好吃。
好了,今天的蒸馬齒莧就做好了,喜歡鳳雪美食做的菜可以關注哦,每天給您分享不一樣
的美食做法,我們下期見。
※一道完美的食療菜——馬齒莧炒雞蛋
※馬齒莧的功效,你知道嗎?
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