一招點亮夏天，教你製作新晉網紅彩虹披薩

絢爛夏天，自然要搭配絢爛的彩虹披薩，只需要簡單幾步便足以點亮夏天哦。

首先，你需要準備以下材料~

工具：烤箱、披薩盤、湯匙、叉子

主料：麵粉、鹽、白糖、（或者直接購買披薩皮）

配料：橄欖油、義大利乾酪、新鮮馬蘇里拉乳酪、披薩醬、義大利辣香腸、食用色素（選擇你喜歡的彩虹顏色）

披薩皮準備：麵粉加鹽、糖、橄欖油適量，再加入提前用溫水兌好的酵母，揉好後靜置發酵。然後，在烤盤上刷一層薄油，再將發酵完畢的麵糰擀成圓形，外邊緣突起。此步驟可直接購買披薩皮代替。

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然後，開始製作吧~

先刷上披薩醬，此處你也可以選擇番茄醬。

然後添加義大利辣香腸，還可以加培根等，DIY你喜歡的。

再撒上一層義大利乾酪以及少許食用色素、肉豆蔻粉等調味料，這裡是關鍵哦，色素的選擇決定了你的彩虹。

接下來鋪上滿滿一層的新鮮的馬蘇里拉乳酪，並在邊緣刷一層橄欖油。

176℃加熱15分鐘，這是你可以看見披薩邊緣的的金黃色了。

乳酪此時已融化，拿一個叉子輕輕攪動，彩虹便會慢慢顯示出來，想要何種圖案完全取決於你。

創作好你的彩虹圖案後，再將披薩放回烤箱，176℃加熱5分鐘，這個步驟主要是將彩虹的圖案定型。

最後，等它稍稍冷卻下來，就可以開動啦！

圖源：ohbiteit

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