專家告訴你 吃出來的脂肪肝這些方法讓它走遠

天寒了，懶得動，吃的多，肚子也見長；天熱了，喝啤酒、擼肉串、肚子大啦；冬天怕冷、夏天怕熱、不冷不熱懶得動。一年到頭總是借口，身體不爽、大肚便便，體檢報告顯示：輕度脂肪肝、中度脂肪肝甚至……

生活水平的改善，飲食結構的不平衡，高血脂、高血壓、高膽固醇、甘油酸酯等正在步入我們的正常生活。高血脂與脂肪肝又是息息相關。有資料顯示，高血脂的人絕大部分人都會有不同程度的脂肪肝。那麼脂肪對我們有什麼威脅、它的威脅又有多大呢？脂肪肝可以治癒嗎？需要長期吃藥嗎……就這些問題我們邀請有關專家給朋友們做個基本解答。

脂肪肝威脅我們的健康是漸進性的過程，臨床表現輕者無癥狀，若不加控制會引起肝細胞炎症壞死，其發展過程是：脂肪肝脂肪性肝炎脂肪性肝纖維化脂肪性肝硬化，個別患者還可以發生肝癌。

造成脂肪肝的原因是很多的，比如肥胖、飲酒過量、糖尿病、藥物等。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等。

脂肪肝的危害並不局限於肝臟本身，合併高血糖、高血脂、高尿酸的風險增高，而且脂肪肝患者心腦血管疾病的發病率明顯升高。臨床發現，有脂肪堆積的肝臟比正常肝臟脆弱，更容易受到病毒感染、藥物、工業毒物等的傷害，導致肝損傷發生率增高。多種損肝原因合併存在時，肝炎程度加重和肝纖維化進展加速，結果導致肝病相關死亡率顯著增加。

那麼我們該如何治療和預防脂肪肝呢？

脂肪肝是富貴病、更是我們不良飲食習慣造成的，得了脂肪肝我們應該遵照醫囑按時服藥、系統接受治療，改善飲食習慣、邁開腿科學鍛煉是關鍵。

脂肪肝患者的健康生活方式主要包括調整飲食、糾正營養失衡、戒煙戒酒、堅持運動以維持理想體重等手段。此外，保持心情開朗，少氣惱，注意勞逸結合也是相當重要的。

飲食合理控制預防脂肪肝。

增加蛋白攝入。高蛋白飲食能提供抗脂肪肝的物質膽鹼、膽氨酸等，可以將脂肪變成脂蛋白，然後從肝臟排出，增加肝臟壓力;攝入適量的高蛋白，有助於減脂，還能刺激機體的新陳代謝。

要補充足量的維生素，其中新鮮的蔬菜和水果中就含有豐富的維生素，有益於保護肝細胞，還能防止脂肪對肝臟的損害。

多吃低脂飲食，多吃富含不飽和脂肪酸的食物。盡量少食用豬油、牛油、羊油、黃油、奶油富含飽和脂肪酸的動物性脂肪，同時應控制膽固醇的攝入量，如動物內臟、蛋黃、魚子、腦髓等。

適度科學運動控制脂肪肝。

中速步行(每分鐘120步左右)、慢跑、騎自行車、游泳、做廣播體操、跳舞、打羽毛球等。

2運動時心率或脈搏至少要維持在每分鐘100次以上，但最高心率不宜超過200減去實際年齡。

每周運動3--4次，中年體胖者，應適當增加運動次數。

最好多吃以下食物。

首選燕麥。燕麥中含有的水溶性纖維可有效減少腸道吸收膽固醇，進而改變血中脂肪酸濃度，降低血液中的膽固醇和甘油三酯，這對脂肪肝的治療也是十分有益的。

海帶。海帶含有豐富的牛磺酸，可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。

豆製品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆漿、豆腐等。它不僅含有豐富的營養,還有降低血脂的作用。

如果每日攝入30~50克大豆蛋白,能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平。

魔芋是一種低熱量、高膳食纖維食品。延緩胃排空和食物在腸道內的消化吸收，可有效降低餐後血糖水平，並有降血脂和抗脂肪肝作用。魔芋加工食品還有明顯減肥作用。

山楂味酸，入肝經，且具有開胃、助消化、健脾、調節血脂的功效，對脂肪肝有一定的防治作用，脂肪肝患者可適當吃些山楂、山楂片、山楂丸，或用山楂泡水喝等等，以對脂肪肝起到輔助治療的作用。

甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生過多的酸，保持人體酸鹼平衡。能吸收胃腸中較多的水分，潤滑消化道，起通便作用，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用。

中藥代茶飲堅持服用效果也很不錯。

決明子茶。決明子又名草決明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、養陰清熱、潤腸通便的功效。現代藥理研究證明，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶飲。可常年飲用，尤以夏季為宜。

枸杞子泡茶。枸杞味甘，性平。中醫學認為其能補肝陰、養肝血、益精明目。現代藥理研究證明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，並有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、製作菜肴，亦可沖泡代茶常飲。

三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取葯汁，或沸水沖泡代茶飲，每日1劑。

紅花山楂橘皮茶：紅花10g，山楂50g，橘皮12g。水煎取汁，每日1劑，分數次當茶飲。（根據專家錄音綜合整理，有不妥之處請理解，或聯繫更正！）

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