等渴了再喝水 那就晚了 夏季多喝4種水 滋補 清熱還排毒

水為我們做了什麼？水對人體體溫的調節有重要作用。此外，水還有潤滑作用，如潤滑關節，防止眼球乾燥等。說「人是水做的」毫不誇張，人體內含有65%的水，大腦組織的85%是水。而補水也顯得尤其重要。

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長期缺水會導致身體機能紊亂

水承擔著人體重要的生理功能，當我們喝水太少時，人體體內儲備的水就會先去滿足最重要器官對水的需要。同時，人體會發出警告信號!如果長期缺水，就可能導致人體機能紊亂，疾病的癥狀也就出現了。

口渴是身體最明顯的缺水信號，感覺渴了，已經缺水。尿少、尿色黃是另一個自身判斷缺水的信號，隨著身體缺水量的增加，尿少程度和尿液黃色也逐漸加深。

而身體失水量達到體重的10%時，人就會感到煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性。當失水超過體重的20%，會引起死亡。

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夏季一定要多喝這4種水

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米湯滋補增食慾

受天氣影響，人的食慾在夏季會相對降低。米湯可以促進消化液分泌，增加食慾。

夏天炎熱容易耗傷肺臟，此時喝一些穀物類為原料的米湯，能夠達到滋補潤肺的效果。腸胃不好的人喝些粗糧米湯也非常有益。小米、燕麥、糙米等粗糧中富含B族維生素，以及鈣、鐵、磷等微量元素，能彌補流汗帶來的損失。

推薦：紅棗薏米湯。紅棗能調養臟器、滋補氣血;薏米的營養價值很高，能健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。此外，紅棗和薏米都有一定的美顏功效，非常適合女性。

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菜湯補充礦物質

綠葉菜中含有豐富的膳食纖維，並且能夠補充人體所需各種維生素及鈉、鉀、鈣等礦物質。因此，夏季飲食中，可以多喝一些蔬菜湯。

如果出汗較多，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物，烹飪時，只需一點點香油或橄欖油，即可做成清淡的鹹味湯。

推薦：菠菜雞蛋湯。菠菜中富含維生素、胡蘿蔔素，以及鐵、鈣、磷等微量元素，其中的維生素K能夠促進鈣吸收。其烹飪後軟滑易消化，適合人群廣泛。需要提醒的是，菠菜中含有大量草酸，烹調前先將其用沸水焯一下，避免澀口。

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豆湯消暑助排毒

多數豆類都有健脾利濕的作用，且富含B族維生素和礦物質，能有效補充從汗液里流失的營養物質。

推薦：綠豆湯。綠豆湯是傳統的夏季飲品，從中醫角度說，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮中所含的多酚類抗氧化物質具有消暑功效。

不妨把煮沸10分鐘之內的湯取出單獨飲用，此時綠豆湯呈碧綠色，溶出物質主要是豆皮中的活性成分，且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

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茶湯清熱又止渴

推薦：綠茶。綠茶性寒，「寒可清熱」，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80℃~85℃的水，現泡現飲。沖泡溫度過高或過久，多酚類物質會被破壞，茶湯不但會變黃，芳香物質也會揮發掉。

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