醫院專家鑒定4種致癌的食物，特別最後一種，引起全球的恐慌！

洋蔥若經高溫油炸方式烹飪時，可能產生致癌物質——丙烯醯胺。這種物質在溫度高於150度時就會生成，而且隨著溫度的升高，它的含量越多。所以要想發揮洋蔥的養生功效，不建議選擇油炸、燒烤哦！

當發現水果上出現局部腐壞時，不少人為了安全起見，會將腐壞處去除後再食用，其實這種做法並不能降低壞水果的危害。因為造成水果腐壞的原因的微生物和各類細菌，它們並不會只存在於腐敗部位，而是會向更周邊、深處繼續擴散，因此根本無法通過去除局部將細菌完全除凈。

洋蔥若經高溫油炸方式烹飪時，可能產生致癌物質——丙烯醯胺。 這種物質在溫度高於150度時就會生成，而且隨著溫度的升高，它的含量越多。 所以要想發揮洋蔥的養生功效，不建議選擇油炸、燒烤哦！

科學家們用牛、鼠、綿羊、鵪鶉等進行動物實驗，都誘發了腫瘤，發病率高達79%。後有研究表明，蕨菜不僅能直接致癌，而且能促進、協同已發癌症的生長。科學家們以按人食用方法處理後再進行動物飼餵實驗，結果仍誘發了腸道和膀胱腫瘤。

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