肝臟解毒，不能出現「意外」，4種食物「幫肝、養肝」常吃點

肝臟對來自體內外的大多數廢物、毒物、各種藥物以及體內的某些代謝產物，具有生物轉化的作用，通過新陳代謝將它們分解，或以原型排出體外，被人們稱為「解毒的化工廠」。

平日肝臟一旦受到傷害，解毒功能就會減弱，對身體健康的危害是十分嚴重的。

然而在平日生活中的熬夜、吃些半生不熟的食物、常食油炸食品、吸煙喝酒、久坐不動、暴飲暴食，都會加重肝臟負擔，影響肝臟「休息」，時間一長肝臟就會受到損傷，所以平日生活中，保肝護肝十分重要。平日一定要多給肝臟找些「幫手」，減輕肝臟負擔，多給肝臟補充營養，增強肝臟的功能。

下面給大家推薦四種能夠幫肝、養肝的食物，不妨平日里常吃點

1.上海青

上海青是低脂肪蔬菜，常吃上海青不會讓體內的脂肪堆積，而且上海青還含有膳食纖維，能夠降低人體對膽固醇的吸收量，從而起到降血脂的作用。

上海青中含有植物纖維，能夠促進胃腸的蠕動，增加糞便體積，有利於毒素排出體外。

上海青中含有大量的胡蘿蔔素和維生素，有利於機體免疫能力提高。上海青中含有豐富的植物激素，能增強人體酶的合成，促進肝臟排毒。

大多數人用上海青做配菜，因為上海青顏色翠綠，讓人看起來非常有食慾。其實上海青可以與蒜末、海米、花菇等炒著吃。都可以讓上海青的營養成分充分讓人體吸收。

2.木耳

木耳營養豐富，含有胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、鐵、磷等營養成分。

木耳中含有的鐵元素，具有一定的補血作用，有益於補血益氣，有利於營養肝臟。

木耳中含有大量的礦質元素，能夠促進消化系統排毒，有利於肝臟解毒。

木耳中含有的磷脂，能夠消耗體內的脂肪，減少脂肪堆積，有利於肝臟解毒。

木耳中多糖成分，能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利於高脂血症，對肝臟解毒會有一定的幫助。

3.綠豆

綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物，可以與汞、砷、鋁等化合物形成沉澱物，使其失去毒性，能起到一定的解毒作用，是肝臟的好幫手。

綠豆中含有的蛋白質、磷脂、胰蛋白酶抑製劑，可以起到保護肝臟的作用。

綠豆中含有的球蛋白和多糖，能幫助體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌，降低小腸對膽固醇的吸收。

4.紅棗

紅棗中含有鐵元素，可以起到一定的補血作用。常吃紅棗有利於補氣生血，為肝臟提供營養。

紅棗中含有的鈣、鐵、黃酮類物質，能夠養血安神，促進睡眠，有利於肝臟更好的解毒。

每天適量喝些用紅棗泡的水，能減輕毒性物質對肝臟的損害。身體內的血清蛋白會明顯增加，起到保肝養肝的功效。

其實肝臟最怕你做兩件事

第一件事熬夜

如果你經常熬夜，就會導致睡眠不足，身體抵抗能力下降。而肝臟是人體最大的解毒器官，每天晚上是11點到凌晨2點是肝臟最佳的排毒時間。熬夜讓肝臟無法完成毒素的排泄，同時夜間也是肝臟最好的修復時間，熬夜會讓肝臟不堪重負，長此以往肝臟就會受損，使體內毒素在血液中含量大大增加，造成嚴重後果。

第二件事長期酗酒

長期過量的飲酒，酒中的酒精會給肝臟帶來嚴重的負擔。因為酒精主要是通過肝臟來氧化分解的。長此以往會讓肝細胞受損而患上「酒精肝」，長期飲酒酒精還會影響脂肪代謝、肝細胞變性、壞死，導致肝硬化，容易發生癌變。

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