你會做土豆絲嗎？還是你只會這一種，教你幾道土豆的其他做法

土豆又稱：馬鈴薯，是餐桌上不可缺少的一道菜，到了夏季，土豆絲更是各種燒烤攤，大排檔不可缺少的，坐下什麼串都不點，先點一道酸辣土豆絲。

吃貨們更是把土豆的做法變化的多種多樣，什麼切絲、切塊、爆炒、蒸煮等等，今天小編，為大家介紹三道土豆的其他做法。

可樂土豆

食材：土豆2個、可樂300毫升、醬油5湯匙、料酒1湯匙、蒜瓣3瓣、鹽適當

做法

1、土豆去皮切塊，洗凈。準備好鍋，鍋中倒水，把土豆下鍋中火煮一煮，稍微軟一點撈出，用涼水沖洗乾淨，把水分控干；

2、鍋中倒油，比平時稍微多一些，下土豆煎炸至金黃撈出；

3、蒜切末，鍋中倒油，放蒜炒出香味，在放土豆放適當鹽快速翻炒，倒入可樂，4-5湯匙醬油，1湯匙料酒，大火煮3-5分鐘左右，待湯汁變濃稠，關火，撒些芝麻裝盤即可

咖喱香煎小土豆

食材：小土豆500克、咖喱2小塊、蔥花適量、橄欖油15克、水適量

做法

1、這一籃子小土豆剛好一斤，因為土豆個頭比較小，所以一斤會覺得有很多；

2、土豆去皮後用水泡一下，這樣可以防止氧化顏色變深，影響顏值；

3、蔥花洗凈切碎，只需要用到綠色的蔥葉部分，蔥白不要浪費，可以留著做其他菜的時候用；

4、小土豆用橄欖油煎一下，油不要放太多，畢竟不是油炸土豆，表面變淺淺的黃色；

5、加入適量的水燜一會，最好用不粘鍋來煎，這樣不會糊底，清洗鍋子也方便；

6、小土豆燜熟，用牙籤能輕鬆穿透土豆，這個時候鍋里的水已經減少了很多，加2小塊的咖喱；

7、鍋里的咖喱汁燜到剛好被小土豆吸收完是最好的；

8、小土豆出鍋盛盤的時候撒上適量的蔥花；

9、顆顆金黃的小土豆帶著點點的綠意，看起來清爽了不少呢

香腸土豆燜飯

食材：香腸一根、胡蘿蔔、蒜薹幾根、土豆半個、生抽、米、耗油、鹽

做法

1、準備好所有需要的材料，當然所有的食材可以根據自己的喜好來更換；

2、溫水清洗乾淨，把香腸切成均勻的薄片備用；

3、米提前稍微泡一下；

4、土豆去皮切成小丁、蒜薹切小段、胡蘿蔔也切成小丁，蔥白切小段備用；

5、炒鍋里上入少許油，放入蔥白段爆香；

6、再放入香腸片用小火繼續炒香；

7、再放入土豆蒜薹和胡蘿蔔小粒兒炒一會兒；

8、加入一勺生抽和少許耗油；

9、煸炒兩分鐘左右再加入適量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影響口感了；

10、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻；

11、加入少許鹽，不用太多，生抽和耗油都很咸了；

12、把所有的材料倒入電壓力鍋里；

13、啟動煮飯模式；

14、出鍋了！

你學會了嗎？

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