天太熱，多吃這道菜，清淡又很鮮，不上火還補鈣，大人小孩都愛吃

天太熱，多吃這道菜，清淡又很鮮，不上火還補鈣，大人小孩都愛吃

這天咋能這麼熱呢，出門一分鐘就能達到濕身的狀態。可是我還在堅持給大家分享美食，可想而知廚房只要一開火，那溫度絕對免費的桑拿啊，這時候那還有心情認真做個美食呢，怎麼簡單，怎麼方便就怎麼來吧。所以我必須給大家推薦一個又快，食材又非常簡單的美食，絕對是夏天必吃菜之一。冬瓜都知道去火利尿，還有潤腸，滋陰補虛，助消化，還能防止便秘，所以真是減肥的人最愛的一道美食。再這麼熱的天氣，心煩氣躁的，關鍵夏天大量出汗以後，多吃這個菜還能快速降溫解暑。再配上蝦皮，蝦皮的含鈣量已經是前三甲了，不管是女性，老人，小孩補鈣都是日常所需要的，再加上蝦皮還有通氣開胃，保護心血管系統，能有效預防動脈硬化，所以冬瓜蝦皮這個菜真的適合全家人吃的。還得偷偷告訴你，這個季節的冬瓜很便宜啊，買了好大一個才2.2元錢，今晚開始就吃這個菜吧。

【製作食材】冬瓜一小塊，蝦皮30克，小蔥兩根，蒜半個

【製作步驟】

第一步：冬瓜清洗乾淨，去掉外面的皮，然後切成薄片，炒菜還是適合薄的，越薄越好吃

第二步：鍋中放少許的油，然後放蒜片爆香，我家裡有小孩所以沒有放辣椒絲，你們也可以放點辣椒絲，爆香以後，下入冬瓜

第三步：放一點點水，然後放調料，只放鹽和雞精，其他都不放，越是簡單的菜越美味，但不要讓調料去搶掉他的極清淡的口感，炒到冬瓜透明變軟的時候，就熟了，撒入蔥花和蝦皮，翻勻關火

對，就是這麼簡單，基本上5分鐘左右就完成的一個菜，而且超級好吃，每次做這個菜我都要炒很多冬瓜，因為不夠吃啊，不夠吃了，兒子對這個小蝦皮也是情有獨鍾，一直挑著吃。

多吃這個菜，家裡小孩肯定會不缺鈣的，

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