中國的公廁為什麼這麼臟

在中國的公共廁所里，常會發現這樣一些標語——「便後請沖水」、「匆匆而來、沖沖而去」等。可是，中國公廁的衛生問題，卻不是沖水能解決的。撲面而來的臭氣，簡陋骯髒的環境，到處亂飛的蒼蠅，都令人難以忍受。

每當在電視上看到外國那些乾淨整潔的公共廁所，你可能都會疑惑。同樣是公廁，為什麼他們的那麼優秀，而我們的公廁卻這麼髒亂差。

以上種種，有管理不當的因素，也與中國人如廁的傳統有關，一切都要從中國公廁的歷史講起。

現代公廁，殖民者的遺產

吃喝拉撒睡是五項基本生理需求，其中「拉撒」就佔了兩項。過去的中國城市，也有一套處置排泄物的方法。不過公廁，特別是水沖公廁的普及，則是近代西方殖民留下的遺產。

清代中國城市裡的住戶一般都有自己家的「戶廁」，最為典型的就是在一口大缸上加兩片木板作為廁所，大缸里的糞便儲存一段時間後會由專門的「糞夫」挑走，這些糞夫免費替城裡的住戶收走糞便，然後再將糞便賣給城郊農民作為肥料。

在中國，人糞作為一種肥料，一直是緊俏的商品。在民國後期，當時法幣貶值極快，反而是代表糞便的糞票成了硬通貨。1945年一張糞票（合一車糞）值法幣45元，到了1948年一張糞票竟然值法幣70萬元。

各家各戶之外，在一些公共場所如茶館、飯店等地有時配有簡易旱廁。這些廁所多為私人所修，並不收費，賺取的也是糞便的利潤。

清末，一位正在拾糞的老人 / 視覺中國

這些簡陋的設施，並不夠滿足城市的需要。當時的公共廁所遠遠不足，下至百姓上至達官貴人都有隨地大小便的習慣。另外城市缺乏下水設施，垃圾污水都傾倒在街面上。當時街上「非牛溲馬勃即垃圾臭泥，甚至老幼隨處可以便溺」。

19世紀，初到中國的外國人，對中國的第一印象往往就是一個字，臟。1843年到上海的英國人雒魏林，對上海的評價是「一潭死水的陰溝里堆滿各種生活垃圾，幾乎從未被清潔過，髒得不能再臟」。

雖然英國人對中國的衛生狀況一臉嫌棄。不過當時他們處理排泄物的方式，可沒有高明到哪裡去。倫敦巴黎這類大城市過去都以臟聞名，工業革命以前，一個歐洲人清晨走在街上，路過居民區時，常常擔心一件事——會不會突然有人突然從窗口潑糞出來。當時紳士讓女士走在內側是一種美德，為的就是防止女士被樓上灑下的污物淋到。

19世紀的倫敦，清除糞便的辦法和中國類似，也是靠掏糞工清掃，再轉賣給城郊農民。不過英國農民並不缺乏牲畜糞便作為肥料，人糞的價格相對便宜。所以英國掏糞工每次次服務都要收費，因為他們不像中國糞夫，只靠轉賣糞便就能維生。

在19世紀歐洲，水沖廁所還沒有流行，將糞便（Nightsoil）堆積在後院或者地窖里是更普遍的選擇 / Inclusive urban design

正好當時倫敦飛速擴張，人口達到了兩百萬。掏糞工供不應求，身價飛漲。很多房東不願意付高昂的掏糞費用，乾脆不去處理，以至於儲存糞便的地窖都滿溢出來。有些院子里糞水橫流，道路無法通行，要用磚塊當墊腳石才能進院子。

擁擠又髒亂的城市，最容易疫病泛濫。當時歐洲霍亂流行，英國更是每十年左右都要爆發一次霍亂疫情。這讓英國人重視起衛生問題，開始了一系列改革。其中一項就是1852年，在倫敦修建了第一個有抽水馬桶的公共廁所。

19世紀，諷刺倫敦泰晤士河污染嚴重的漫畫 / Google

中國的髒亂環境，最初沒有被當成導致傳染病的危險因素。但是1862年上海也爆發了霍亂，在上海的外國水手和士兵，病死率為12%，是香港的六倍。上海髒亂差的環境，顯然和霍亂的流行脫不開干係。

疫情過後，租界開始衛生整頓，把歐洲的經驗用在租界改造上，糞便垃圾的處理自然也是其中一項。1863年，租界工部局成立了糞穢股，專門負責處理租界內的糞便和垃圾。1864年，公共租界工部局建成了上海市區第一座，也是全中國第一座現代意義上的公共廁所。

管不好的私人公廁

建成公共廁所，僅僅是邁出了第一步。想保護居民的健康，保證公廁有效運轉，相應的制度是必不可少的。

為了配合公廁計劃的實施，工部局糞穢股公開招標清運糞便的承包商，承包商每年競標一次，按照工部局工程師指揮，按規定清運糞便。有了合理的管理制度，租界內的糞便清運顯得非常有序。

1928年上海的租界，街道整潔如同現代的外國城市 / Google

雖然租界衛生管理有序，但租界之外的地區，還是沒有擺脫骯髒的環境。直到1909年末，在地方士紳的牽頭之下，上海才有了租界之外的第一所公共廁所，足足落後了租界45年。而且這個公廁並非水沖廁所，它的準確名字應該是「公坑」，也就是一個簡易土公廁。

租界之外的公廁不僅是建設時間晚，設備簡陋，而且數量也遠遠不足。由於政府財力不足，官辦的公廁數量一直不夠。1928年上海市政府原計劃建55間公廁，7年過去後，僅僅完工了18間。

官辦的公廁不夠用，私人經營的公廁補上了這個缺口。公廁運營1945年上海私營公廁佔總數的四成，兩年之後就已經佔了六成。私人公廁如此盛行，主要是因為經營公廁有利可圖。

由於人糞的價格始終居高不下，公廁出租成為了一項搶手的生意。作為地產，公廁要比房屋還值錢。在當時，分家分到個公廁是富二代的夢想，所謂「有糞在手，有米又有田」。不少家庭僅僅靠經營公廁就能維持生計。

曾擔任國民革命軍連長的市民李鏡龍，就是轉業經營公廁的一個例子。他當連長時的薪水不夠養活一家老少，於是他毅然辭職，回家經營公共廁所，從此走上了致富的道路。

私營公廁雖然提供了方便，但在衛生上缺乏保證。按理說私營公廁面對同行的競爭，應該用心維護好廁所環境來招攬顧客。可實際上，當時私營公廁的環境相當糟糕。很多私營廁所設施簡陋，就是幾口大缸而已。而且每天只清理一次糞便，其他時間都不打掃。

這是因為用公廁基本上是剛需。急用是真，離得近就行，廁所干不幹凈倒在其次。總不能為了去個乾淨廁所，就頂著內急的壓力多坐三站電車吧？

另外，那時候中國城市的糞業，一般都被流氓黑社會所把持。別看電視劇里的民國黑社會都風風光光，動不動就掏槍火拚。實際上對當時的黑社會來說，糞業這種日常生意才是主營項目。流氓經營公共廁所自然要用些流氓手段，他們不時搶奪周圍商戶住戶家的糞，甚至打劫清潔工的運糞車。

上海青幫頭子杜月笙，青幫控制著上海的糞業，杜月笙被日本人逼走後上海糞業一度失控 / Google

糞商頭子人稱糞閥，他們不僅壟斷公共廁所經營權，還搞成了家族產業。上面提到的市民李鏡龍，他的公廁就是從上海「糞大王」馬鴻根之子那裡求來的。

糞商如此無所顧忌，政府也曾想過把糞業收歸公有。但是糞業利益盤根錯節，改革異常困難。1936年北平政府決意將糞業收歸市辦，結果糞夫們在聽到消息第二天，就「右手持糞勺，背背糞桶, 儼若全副武裝」去討說法。收歸市辦的計劃就這樣流產了，改為對糞商讓步的官督商辦。

租界之內的公廁建設，基本做到了緊跟國際潮流。可在租界之外，髒亂差還是中國公廁的普遍面貌。政府雖然想負起衛生方面的責任，卻也因為資金短缺而有心無力。清末民國的公共廁所，仍然是糞商的地盤。

公廁為什麼這麼臟

建國之後，國家全面接手了公廁的建設和管理。五十年代的工商業改造中，私營的公共廁所幾乎都被收為國有，糞業不復存在。過去糞商爭相搶奪的人糞，也變成了計劃經濟的一部分，作為緊俏商品向農村實行計劃供應。

公廁收歸國營之後，糞夫的角色被掏糞工人替代。圖為隸屬重慶環保部門的掏糞工人 / 視覺中國

收歸國有後的公廁的確有所改善，但是仍然不能讓人滿意。80年代，國門再次打開，來到中國的外國遊客和他們的前輩一樣，仍然對中國公廁打出差評。當時，中國的廁所問題一度成為外國記者的熱門題材，國內記者也沒有放過這個熱點。截止90年代初，批評過中國城市廁所問題的國內外新聞機構有幾百家之多。

臭名遠揚的公廁無疑讓中國人臉上無光，於是每隔一段時間，都會掀起一次整頓公廁的運動。80年代北京就曾借著舉辦亞運會的契機，在五年之內一口氣新建改建了1300多座公共廁所。2002年之後，又將3000多所公廁改建為條件更好的二類公廁。

公廁改革總是捷報頻傳，改革之後一時間公廁都換了新面貌。可每當運動的熱潮退去，時間一長，身邊的公共廁所又重新變得髒亂。看來這種雞血療法，並沒能抓住公廁問題的關鍵。

中國的公廁為什麼臟？人多廁少可能是比較容易想到的理由。從2011到2015年，全國公廁增加了將近10000座，但是人口增加的更快，於是每萬人公廁數從2.95掉到2.72。面對著步步緊追的人口，似乎公廁建設的步子邁得不夠大。

2011到2015公共廁所總體現狀 / 網易數讀

不過人均公廁數量並不能代表如廁感受。80年代中國每萬人擁有將近4座廁所，但是那時的如廁體驗肯定不如現在。

一方面，那時廁所的硬體沒法同現在相比。更重要的是，公廁清潔普遍不到位。即使那時用公廁的人相對少，不常打掃的公廁還是很髒亂。反觀在中國常年代替公廁的麥當勞廁所，即使每天出入廁所的人流不斷，勤於打掃之下還是能保持整潔。

這樣看來，公廁臟不臟，日常的管理水平是更重要的因素。中國在公廁管理方面的投入不算多，就拿公廁清掃員來說，大城市的公廁清掃員，月收入也不過2000元左右，在小城市可能每月只拿幾百塊。即使這樣，工資還不一定能拿到手。

2012年玉淵潭公園的公廁，就因拖欠保潔員工資而上了新聞，公廁保潔員每月只能拿到1000元，卻要按1300簽字，公司每月發給員工蘿蔔茄子等蔬菜來抵扣300元工資。連那1000元的工資都還拖欠了三個月。

除了資金投入和管理上的問題，中國公廁臟臭還有些特殊原因。蹲廁的就是臭味來源的一種，蹲坑和馬桶相比，更容易散發氣味。過去日本也曾以蹲廁為主，然而今天日本公廁已經普遍應用馬桶，這也是日本公廁給人整潔印象的原因之一。

日本的高科技馬桶蓋，有清洗和烘乾等功能，更加清潔衛生 / 視覺中國

另一個令人感到髒的地方，是紙簍里的廁紙。很多中國遊客出國遊玩時，會將使用過的廁紙丟進馬桶旁的紙簍中，殊不知公廁內的紙簍是用來裝沖不掉的避孕套、衛生巾等用品的。

中國人將廁紙丟棄入紙簍，主要是怕堵塞下水道。過去沒有足夠的衛生紙，大家普遍用粗糙的草紙和餐巾紙代替，這些紙張不如專門為如廁設計的衛生紙那樣易溶於水。即使現在，很多公廁也沒有提供專門的衛生紙。

如果你內急去公廁，跑到隔間里才發現的衛生紙盒裡根本沒有紙，先別急著咒罵廁所管理員。有記者曾經探訪天壇公園，發現不少人都會多扯衛生紙裝回家。有過分的甚至會扯掉了整捲紙，偷偷藏在衣服裡帶回家。這些人才是你該咒罵的對象。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！