搞定小龍坎火鍋，又香又多料，你咋不上天呢

比臉還大的鋪蓋毛肚？翻滾不停的全牛油紅鍋？辣哭重慶人的霸王牛肉？有一家火鍋連鎖店據說開在哪裡哪裡就排起長隊，等號兩小時也有大把人願意吃，每一道菜都是經典，說到這裡，你應該知道是哪家火鍋品牌了吧，沒錯！這就是點燃我們嗜辣火苗的小！龍！坎！

要說近幾年小龍坎到底有多火，只要是愛吃火鍋的人可能沒有不知道它的名號，在火鍋界有兩大翹楚，一家是以服務定天下的海底撈，還有一家就是滿足你嗜辣成癮的小龍坎火鍋，不過正是因為如此有名，上周和姐妹兒們等號整整等了仨小時，我哭我恨我不願意，但是......我是真的很想吃！

是它是它就是它！等號仨小時的小龍坎竟然出了網紅火鍋！據說它的底料是嚴格按照小龍坎火鍋的風味炒制，配料可能沒法跟門店比，但是僅售35塊8的懶人火鍋能從味道上還原小龍坎的風味也著實是厲害，本著對小龍坎愛得深沉的吃心，我們幾個決定淘一碗回來嘗嘗，是不是真的有小龍坎的風味？

產品就是這貨，封面還是挺有「小龍坎式」風格，上面標榜著「經典牛油」四個字，份量超大的方盒子，目測大概是2-3人的份量，上細節圖：

份量還是很足的，封面大字是「還是小龍坎的好味道」，這幾個大字瞬間讓我們炒雞期待啊有沒有！

小火鍋非常人性化的帶有「懶人火鍋的正確打開方式」，貼心！

迫不及待開箱開箱，材料種類不算多，但是份量非常足！100g葷菜包、150g素菜包、80g寬粉、75g底料包、10g陳醋，葷菜包包括牛肉、鴨翅、鴨胗、珺把，素材包包括土豆、蓮藕和筍片，雖然沒有在門店裡那麼豐富，不過這個份量還是挺值得嘗試的。另外，讓我們大吃一驚的是，這款小小的懶人火鍋竟然配備了一個干碟！沒錯！一小包四川干碟！

先不說味道如何，能放一個干碟進去，這也真是夠專業的！干碟只有3g規格，份量不是很多，但是瞬間提高了這款小火鍋的逼格！

非常純正的四川干碟的味道，辣、咸而且香，辣椒粉沒有受潮的痕迹，吃過這麼多懶人火鍋還是第一次碰到有蘸料的，OK！你贏了！

藕片、土豆片和筍片真的超級乾淨新鮮，份量非常多，葷菜包打開之後是一整塊，牛肉鴨胗等份量比較均勻，牛肉看上去是比較容易熟透的口感，為了讓寬粉能儘快軟糯，建議放在最下層，素菜放在最上層。

製作教程上寫著等待15秒，在12秒左右時加熱包就已經完全加熱，洗碗硬實口感的人可以嘗試只到12秒，開蓋：

為了避免底料太辣浪費整碗火鍋，第一次只放了三分之一的底料，15秒鐘開蓋之後所有的食材都熟了，底料的味道雖然沒有小龍坎門店裡這麼香濃，但是確確實實的正宗小龍坎牛油鍋的風味，濃厚香辣有一種特殊香料的味道，香辣撲鼻而來，滿滿的牛油味道，瞬間點燃了我們的嗜辣之魂！

上層藕片不算太入味，但是香脆程度五顆星，新鮮的藕片甚至都能看到拉絲。

土豆片出乎意料的香脆，因為切的比較薄所以相當入味，好評！

一、三分之一份底料試吃報告辣度：☆鹹度：☆香味：☆☆適不適合吃：口味比較清淡，三人試吃，都表示太過於清淡沒有火鍋的香味，特別是牛肉鴨翅鴨胗，沒有辣味，嗜辣成癮不適合吃。

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