手把手教你如何包包子，看看就能學會

木耳豬肉包子原料：豬肉、干木耳、麵粉、酵母粉、鹽、蔥花、白糖、水。做法步驟：

第1步、先取兩碗溫水溶30g白糖，15酵母粉

第2步、五分鐘後倒入盆里，一邊加麵粉一邊用筷子攪，待到筷子攪不動的時候改用手，自己感覺粘度稀了加點麵粉，硬了不用加水，用要你和均勻，光滑！蓋好進行發酵！

第3步、趁發酵的空檔時間做餡，豬肉剁碎，木耳泡發後切碎！放一起攪拌，加適量油鹽蔥花。

第4步、帶麵糰發酵到原來兩倍的，即可開始包包子！

第5步、皮厚薄隨個人愛好，捏好封口！蓋好進行第二次發酵，放置夏天半個小時！冬天一個小時！

第6步、發酵好，上鍋蒸汽上來蒸15分鐘即可！三分鐘後再打開蓋子！小貼士：主要是第二次發酵要到位！其他無關緊要的來自美食天下四月豆的作品。

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