夏季特別饞這菜，6元1斤比肉便宜，好吃不上火，多吃還不長肉，過癮

今天下雨，剛好冰箱里有兩個鴨腿和兩根西葫蘆，就將它們組合成一道菜吧。民間素有「大暑老鴨勝補藥」的說法，這鴨肉夏天吃最滋補養生了。

很多人覺得鴨肉過於油膩，首先不加油將鴨肉的皮下脂肪的油脂煸炒出來，這樣再來燒就不會那油膩， 再用清淡爽口的西葫蘆片，它能幫助去除鴨肉的油膩， 又因吸收了湯汁變得軟糯有滋味， 味道不亞於雞肉呀。

鴨肉的營養價值很高，它富含蛋白質、鐵、銅、鋅等營養物質，也是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，是滋補保健的好食材。

鴨腿肉6元一斤比肉還便宜喲，好吃還清熱解暑又不上火，多吃也不長肉，尤其適合夏天，減肥的妹子們不妨常吃這菜。

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