物新感節移 養生隨運氣

中醫治病養生講求「天人相應」之理，遵循自然規律，順時頤養，《黃帝內經》有言：「智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔」。中醫五運六氣學說最能體現「天人合一」優勢特色。

「四序相錯行」「物新感節移」，又到仲夏，我國江南地區已進入梅雨時節。從運氣角度看今年的氣候特點：2018戊戌年，太陽寒水司天，太陰濕土在泉，中見太徵火運，全年氣候寒熱變化較大，雨水分布不均，夏天寒、濕會偏重。因此今年除了遵循「夜卧早起」「使志無怒」的「夏三月」養生原則外，更要結合運氣特點加以調攝。

不可貪涼以傷陽

中醫重視人體陽氣的顧護，《黃帝內經》說：「陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰。」時至仲夏，雖然天氣炎熱，但是「夏至一陰長」，陰氣已悄然漸增，正如宋人張耒在《夏至》中所言「人間漫未知，微陰生九原」，人體出汗後，腠理疏鬆，更容易感受外邪侵襲，所以不可嗜食冷飲、貪涼空調，以免損耗陽氣。穿衣也有講究，宋人蒲虔貫《養生要錄》指出：「衣服厚薄，欲得隨時合度。是以暑月不可全薄，寒時不可極厚。」

尤當注意防腰痛

不同的運氣、氣候會導致不同的疾病發生，從運氣角度分析，今年仲夏寒、濕偏重，容易誘發腰痛，《聖濟總錄》記載：「歲半之後，地氣主之，其化太陰濕土，若濕淫於內，……腰似折」，對於有腰肌勞損、腰椎疾病者可能會加重，要注意預防。

宋代著名醫家許叔微在《普濟本事方》中記載了「水氣陰盛之腰痛證」，同樣是在戊戌年，腰痛「服遍葯不效，如是凡三月」，最後採用「灸腎俞」的方法治癒，所以推薦有腰痛老毛病的人，此時可以灸腎俞穴。

食蒜以養陽除濕

中醫提出「春夏養陽」的理論，一些地方還有夏至日吃蒜頭養陽固本的民俗。大蒜，性溫，味辛平，歸脾、胃、肺經，清人王孟英《隨息居飲食譜》記載「生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，辟陰邪，下氣暖中……治暴瀉腹痛，通關格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄」，大蒜頭還含大蒜辣素，具有殺菌作用。日常飲食可以適當吃蒜，將大蒜頭剝皮，白醋浸泡24小時以上，如果血糖不高，可以放些白糖，每日3~5瓣，食後佐食生花生米3~5粒，可有效祛除口腔蒜臭味。

跟著運氣吃點「苦」

唐代著名醫家孫思邈認為「不知食宜者，不足以存生也」「食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血氣」，所以怎麼吃是很有講究的，也是很重要的。目前正適「三之氣」（小滿至大暑）時段，按照運氣理論，可以吃點苦味的食物。

吃苦首選當屬苦瓜，苦瓜為葫蘆科苦瓜屬植物，《本草綱目》記載其「苦寒無毒，降邪熱，解勞乏，清心明目，益氣壯陽」，具有健脾開胃，清熱祛暑等功效。苦瓜可以涼拌、可以清炒，也可以炒雞蛋、炒肉片。

杏仁，苦，微溫，可宣肺，潤腸通便。杏仁富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素P等，還可降低心臟病的發病危險，富含脂肪油，能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，老年人尤其是便秘人群，可以每日嚼服7~8顆，也可炒葯芹、百合時放上幾顆。

早餐一杯三黑飲

這一時段還應按照「歲谷宜玄，間谷宜稷」的原則調整飲食。玄是黑色的食物。給大家推薦一款「三黑飲」。即黑豆、黑米、黑蕎麥適量，打成豆漿，早餐食用。

黑豆，甘、平，歸脾、腎經，有補血安神、健脾補腎等功效，蛋白質含量佔36%，且易於消化，可以很好滿足人體對蛋白質的需求，還含有豐富的碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛。黑米，甘、平，可開胃益中、健脾明目。黑蕎麥，甘平，歸腎、大腸經，具有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯、除濕等功效，還可以降壓、降糖、降脂，改善微循環，抗炎、抗血栓、保護心血管。

此外，俗語說「春困，秋乏，夏打盹」，天氣炎熱，加之「暑令濕勝，必多兼感。」而濕邪重濁易困脾胃，使人易感到食慾不佳、精神睏倦，由於胃口差，攝入飲食不足，而體液代謝消耗多，往往會導致血鉀偏低，而出現更加疲勞，蕎麥、大豆等含鉀元素較高，可有效緩解缺鉀。

荷葉豆花小米粥

前面講到「間谷宜稷」，稷又稱黍、黃米、黃小米，其味甘、性微寒，具有健脾、安神、助睡等功效，同時富含人體所需的氨基酸及其他優質蛋白質，礦物質，維生素B1、B2、胡蘿蔔素等。蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經，有健脾養心安神之功。扁豆花，甘淡、平，歸脾、胃、大腸經，具有健脾和胃，消暑化濕之功效。荷葉，味苦澀，性平，歸肝、脾、胃、心經，可清暑利濕、升發清陽，還有降脂，減肥的功效。為大家推薦一款「荷葉豆花小米粥」，用來佐食以助清暑利濕，和胃厚腸。

具體做法：取鮮荷葉1張或干荷葉50克，煎水備用，黃小米兩把，蓮子（帶芯）5~7枚，扁豆花10克，大棗5~7枚，水適量，大火燒開，小火煲20分鐘，稠、稀適合。

「冬病夏治」要理性

「三伏貼」，顧名思義，就是「三伏天」進行的穴位敷貼療法。其時間節點應該是「三伏天」。而「三伏天」的概念已很明確，是出現在小暑與大暑之間，「夏至」節氣後的第三個「庚」日，每年入伏的時間不固定，中伏的長短也不相同，初伏10天，中伏為10天或20天，末伏為10天。就2018年來說，初伏為7月17日，而且今年的中伏20天。

「三伏貼」是基於《黃帝內經》「春夏養陽」及「天人相應」理論指導下的中醫「治未病」實踐，其核心點就是要順應天時節序，扶正固本，祛除病邪，反此「時序」可能適得其反，不可不慎之。（陶國水）

來源：中國中醫藥網

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