饅頭這樣做越嚼越香,非常的有營養,美味極了
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07-03
饅頭在日常生活中是很常見的一道美味粗糧食品,營養價值高,富含豐富的蛋白質,很受大眾歡迎。特別是北方人們一天最低要吃兩餐饅頭,可是小夥伴們,你們知道怎樣才能做出越嚼越香的饅頭嗎?下面小編跟大家分享美味饅頭的製作方法吧!
在製作美味的饅頭做法之前,首先準備一個乾淨的大碗,往碗里加入500克的麵粉和100克的玉米粉。先不要倒水用手攪拌均勻,然後倒入少許的酵母水,用手攪拌均勻製作成絮狀,然後使勁搓揉製作成麵糰。麵糰揉光滑之後放置一邊醒目30分鐘。
30分鐘之後麵糰也就醒目好了,拿出製作成擠子放在案板上用擀麵杖擀平,擀平之後包上幾顆紅棗做成自己喜歡的形狀饅頭。
下面把蒸鍋取出,往蒸鍋中倒入半鍋清水大火燒開,等水溫稍微上來後把饅頭放入鍋中醒目10分鐘,之後再開大火蒸20分鐘左右。20分鐘之後美味饅頭就製作了完成了。
溫馨提示:麵粉放入溫度高點的地方,那樣醒目要快一點。
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