育兒專家眼中最有營養的4種蔬菜，最後1個你家孩子可能不愛吃！

小朋友都是吃蔬菜困難戶，特別是有些蔬菜有特殊的味道被孩子拉近了「黑名單。」寶寶不喜歡吃的這些蔬菜卻有著極高的營養價值，常吃這些蔬菜。對孩子的健康有著極大的好處。家長想辦法讓孩子吃起來吧！看看育兒專家眼中最有營養的4種蔬菜，你家寶寶都愛吃嗎？

育兒專家眼中最有營養的5種蔬菜，最後1個你家孩子可能不愛吃！

1、西紅柿

西紅柿為茄科番茄屬植物番茄的新鮮果實，具有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌，西紅柿中含有纖維素、蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、鉀元素。西紅柿的味道酸甜，能幫助寶寶開胃和補充各種營養，寶寶多吃西紅柿可以提高免疫力。並降低寶寶嚴重腹瀉而導致的死亡率，西紅柿中含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，促進消化、調整腸胃功能，適用於消化不良的寶寶。

2、西蘭花

西蘭花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，生長20餘片葉子後抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，寶寶常吃西蘭花能補充身體所需各種營養。

3、香菇

香菇中含有豐富的植物蛋白，氨基酸和維生素。香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為「香菇」。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有「菇中之王」。香菇中含有豐富的維生素d。能夠提高身體的免疫力，常吃香菇有助於孩子長高個。

4、苦瓜

孩子一聽苦瓜就會直搖頭，但是苦瓜的營養豐富，苦瓜又名涼瓜，是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛，腋生卷鬚。葉子的直徑達3至12厘米，有5至7道掌狀深裂，裂片呈橢圓形，外沿有鋸齒。春夏之交開花，雌雄同株，黃色。果實長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏於肉質果實之中，成熟時有紅色的囊裹著。苦瓜是人們喜愛的一種蔬菜，有健脾開胃，清熱去暑，明目止痢，涼血解毒的作用。夏季吃點苦瓜是清熱解毒的一劑良方。

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