這種蔬菜既能用來食用，還能用來觀賞，名字很多人都沒聽過！
不知道大家知不知道一種蔬菜，如果我們把它的葉子掰掉，用不了多久它就會重新長出來。小編覺得這還真是挺有意思的，其實如果我們長期生活在城市裡的話，知道這種蔬菜的可能性應該不大，因為它來自農村。其實這樣一種神奇的蔬菜就是牛皮草了，它的葉子長得有點像芭蕉扇，而且葉子上還有著光澤，它的葉子很厚，顏色是白的，所以也有很多人稱它為「厚皮菜」。
其實這種蔬菜是一種非常奇怪的菜，除了牛皮菜這個名字之外，它還有著很多其它的名字和稱號。有很多地方叫這種菜為牛耳朵菜，也有很多地方又叫它們豬拱菜，除了這些名字。它還有著其它非常多的名字，小編就不給大家一一例出來了。那麼我們為什麼會說這種蔬菜很奇怪呢？其實當然是有原因的，因為它和其它的蔬菜是有著不一樣的地方的。
那麼它還其它蔬菜的不同點又在哪呢？那就是它有一個特色，如果這種菜越被掰，那麼它反而會長的越快，如果不去掰它的話，它反而會枯死，怎麼樣，是不是非常神奇呢？
其實牛皮菜這種叫法大多還是來自農村，它真正的名字其實是叫莙薘菜，有趣的是，這種菜可不是我們國家土生土長的原生菜，其實它是我們國家從國外引進來的一個蔬菜的新品種，一直到這種蔬菜來到我國之後，它才得到了不斷地繁殖，規模也就變得越來越大了。其實有歷史就記載過這件事，這種蔬菜其實是在公元5世紀的時候，被阿拉伯人引進到我們國家的。
在以前的時候，這種蔬菜只有綠色這一種品種，但是最近幾年，我們國家又從國外引進了很多其它的品種，有白色的、紅色的等等。其中我們國家從英國引進的一種紅梗牛皮菜既可以用來當做蔬菜食用，也可以作為餵食的飼料，還可以用來觀賞。其實現在在我們國家，很多城市裡都開始種這些顏色各異的牛皮菜來讓人們觀賞了。
它的成本是很低的，而且又有很多種顏色。讓人看起來就覺得十分漂亮，所以在城市裡，這種蔬菜已經成為了最受歡迎的一種觀賞品了，很多家庭都會在家裡面擺放這樣的觀賞品。
怎麼樣，聽小編說完這麼多，是不是越來越覺得這種蔬菜真的是非常神奇了？趕快也去市場上買一些回家當做觀賞品吧，小編相信它一定會非常漂亮。
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