古色古香的正宗港式茶樓

好久不見

最近天氣炎熱導致cherry除了食慾下降，連寫作的胃口也驟然減少

所以已經好久沒寫東西啦

今天給大家推薦的這間港式茶樓坐標在深圳，但是環境和風格簡直是比香港還要地道，也保留了很多古色古香的老式風情，不得不說在這樣的環境下享受茶點頗有張愛玲時代的港式風情。

名字叫」譽八仙「，入內後也能看到很多八仙過海的人物。不但店名以繁體字體現，就連裡面的菜牌及裝飾的字元也都是繁體字哦。

與別家餐廳很不同的一點就是譽八仙的大門是關閉的，有客人進入的時候兩邊的服務員才會打開門，更增添了儀式感。綠底金字的牌匾和紅色的匾垂，每個細節都富有年代感。

大門緊閉的另一個好處是當大門打開進入的那一刻有種別有洞天的感覺，彷彿穿越了一樣。富麗堂皇的吊燈，大紅色的背景，墨綠色的桌子。雕花精緻的屏風以及增添角色感的風扇。

」先生想喝什麼茶呢？」尾巴古色古香的扇子拿到眼前，定睛一看，原來茶水目錄已經寫在白扇上。每個細節都做足戲份，以防客人齣戲。

盤子上的人物很像八仙過海中的呂洞賓，餐具都隱約的鑲了層金邊，樸實中透著矜貴。想必如果穿越的話這家酒樓應該也多數是招待達官貴人的吧。

每家餐廳一般都會有些硬菜，也就是所謂的廚師推薦。在菜單的第一頁已經可以看到到。很多海鮮類如魚翅，肉蟹，龍蝦都化身美味主角。

除了菜牌當然還有香港茶樓俗稱的「點心紙」，用來勾選茶點之用。依然沿用了全部繁體字的體現，價格也直接寫在下面，清晰明了。

點好菜品之後就東張西望一下吧。桌子與桌子之間的距離還是偏近的，所以剛進來的時候會覺得略顯擁擠，但是大部分都是圓桌，所以就算我們只有兩位也會安排到跟四五位差不多的圓桌，坐著還是舒服和寬敞的。服務員的穿著也都非常講究，像旁邊有位倒茶的老哥，黑色布褂加白色毛巾搭在肩頭，一秒回到民國時期。

大概等了10分鐘陸續的菜品就上來了。首先是瑤柱海參花膠羹。非常足料，味道濃郁，也算對得起98一碗的價格吧哈哈。

接著是廚師推薦也是cherry之前在香港的陸羽茶室喝過的杏汁豬肚白肺湯。相比較而言可能還是陸羽茶室的好喝一些，也更足料一些。cherry這碗只有兩小顆乾料和一小顆菜，湯汁的味道只有杏仁，沒有跟食材合二為一的感覺。

心心念念很久的大良炸鮮奶！因為不是很多地方能吃到這個，而且這道菜也不算港式的，應該是屬於順德菜品，所以這次見到就果斷點了。是有點失望的啦。有點甜也不是很香，好像不是剛炸的感覺。

不管去哪吃茶點，鳳爪真的是必點，因為不佔肚子又很有滋味。這家的鳳爪很好吃不會很咸，而且輕輕一咬已經骨肉分離，軟嫩入味，好吃。

湛江煎蝦餅又是另一個推薦的菜品！本來以後會像蚝餅一樣會裹上很多麵粉然後炸到很油的狀態，但完全沒有，即使到後來有點冷掉了也一樣好吃。蝦味濃郁。特別是那個泰式辣醬真的是畫龍點睛。有點像泰式炸蝦餅，但是又沒有那麼油，比較有嚼勁。

上次在深圳吃過一次燒腩仔之後有點不敢嘗試了，因為燒腩想做的那吃真的不容易。但這次看到是推薦菜品又忍不住了食肉動物的慾望。總體來說很香，皮很脆，而且小小顆真的不會油膩，算是吃過的燒腩裡面比較中上等的。

來個小小全家福。因為只有兩個人，可以點的東西真的很有限。還有一些推薦菜品上來應該都是大大份，想想還是算了。

最後兩個人買單544，算是茶樓裡面價格偏貴的。然後cherry恍然大悟，為什麼到門口的時候發現旁邊的』唐宮小聚「好多人等位，而這一間就少很多。跟價格比較昂貴也有關係吧。如果不點硬菜其實每個人150-200也是可以吃的不錯的。

最後走的時候看到很有意境的角落，就在進門後的屏風兩側，還是很有特色的一家店的。

譽八仙

地址：深南大道9668號萬象天地6樓603

營業時間：10am-10pm

【科技園地區粵菜熱門榜第一名】

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