全身長滿毛的蔬菜，見過的人很多，但很少有人知道它的特殊功效！

香芋性甘味平，質地細軟，而且營養價值還很豐富，即可作為食材食用，又可作為藥材食用，尤其對於防治癌症極有功效。尤其是它香軟易消化，非常適合老人等消化功能不好的人食用

1、提高抵抗力 香芋營養物質比較豐富，合理食用能有效為人體補充營養，有利於提高人體的免疫力，有利於降低患感冒的風險。 2、防治齲齒 香芋中含有大量的氟物質和鈣質，既可以有效清潔牙齒、防治齲齒，同時還有強牙固齒的功效，適量食用對於牙齒也有保護的作用。

3、補中益氣 香芋中含有鈣、鐵、磷等微量元素，人體適量食用能夠為人體補充微量元素，避免出現因體內缺失微量元素而引起的其他疾病。此外，香芋還能夠提高人體的消化功能，增加食慾，經常食用補中益氣的效果特別不錯。 4、烏髮養顏 香芋屬於鹼性的食品，食用以後會使人體內的酸性物質得到中和，使人體里的酸鹼度達到平衡狀態，防止體內胃酸的過多分泌。

5、排出癌毒 芋頭中含有的一種物質能增加人體內的免疫球蛋白含量，對於抑制癌細胞的生長、防止正常細胞的癌變有很大的作用，適量食用消解癌毒的作用強，可以有效增強身體的抵抗力。

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