表妹來我家，做了一鍋麻辣菜，她連吃3碗米飯，直呼太過癮了！

愛吃食物，熱愛生活，吃東西，每天都能吃到最有特色的食物，那是非常幸福的，中國的飲食文化是博大精深的，在世界上也是著名的，提到中國菜，連老洋人都會豎起大拇指，許多外國人為了品嘗。中國的食物，它也正來到中國，享受美食的誘惑。

中國最受歡迎的菜系是八大菜系，每一道菜都代表一個地區的特色飲食習慣，如四川菜，其獨特的辛辣味道，代表了四川當地人的飲食習慣。如今，四川菜的辣味不僅在四川當地人中很受歡迎，而且在全國各地也受到人們的歡迎。在其他地區，貨物被搶購一空。

小編輯也是一種美食，對於四川辣味型也是唯一的鐘聲，特別是最喜歡四川菜的辛辣水煮魚、辛辣煮牛肉、經典菜肴、辛辣煮肉片，這幾道四川菜是我家餐桌上最重的菜，不僅家裡人愛吃，通常在家裡宴請客人。當人們做這些特殊的四川菜時，他們每次都吃HI。

我表弟最近來我家做客。我親自煮了一壺辛辣的煮肉菜肴。她甚至吃了3碗米飯。

我做了辣肉片，辛辣辣，嫩滑，表哥滿頭大汗，吃得太多，辛辣的味道，表妹喝完了我的水。

煮完肉後，我要了這道菜。太好吃了，我不得不學會回家和自己一起吃飯。當我聽說我的表弟想和我一起學習做飯時，我也答應教她製作麻辣切片的方法，喜歡這道菜的朋友可以一起學習。

麻辣水煮肉片所需原料：

300克豬脊，10克大蒜粉，8克生料，40克郫縣豆醬，50克火鍋底料，15克胡椒粒，30克干辣椒，少許鹽，少許雞精，10克雞酒，10克原酒，2克老平針。g，6克白砂糖和1個雞蛋。

麻辣水煮肉片製作流程：

第一步是將豬肉克洛伊變為均勻的肉片，然後放入一個碗中，放入少許鹽、葡萄酒、生粉、胡椒粉、一點蛋清、一點蛋清，然後放在一邊15分鐘。

第二步，準備干辣椒，切辣椒切片，蔥，薑片，大蒜切，黃豆芽乾淨和乾淨的水，油菜後，切成備用。

第三步，鍋開火，加入適量的水，鍋燒開後，將準備好的豆芽，油菜，在鍋中煮熟，然後綠色蔬菜魚出來，控制凈水進入碗。

第四步，另一鍋燒油，油溫50%後熱，放入干辣椒切片，生薑，青椒，胡椒氣味，下到郫縣豆醬，火鍋底料炒，加入湯，火煮，入鹽，雞精，生醬油，舊醬油，糖。

第五步，把腌好的豬肉片，手拿一塊在鍋里，然後用筷子分散，直到肉煮到變色，關火，把湯和肉倒進一碗青菜里。

第六步是在辣椒片上撒辣椒和胡椒粉。

第七步是把油煮沸並加熱油。把它倒入肉片中，撒上芝麻和韭菜花。

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