夏至過後濕熱多，健脾祛濕是關鍵

夏至到，鹿角解，蟬始鳴。半夏生，木槿榮。

——《禮記》

今年夏至是6月21日，太陽直射北回歸線，一年之中，北半球白晝最長，陽氣最盛。

《恪遵憲度抄本》：「日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。」

夏至日，夏天過半，而真正的暑熱才剛剛開始。同時，雨水也日漸增多。天上的熱氣降於地面，雨後的濕氣往空氣里蒸騰，濕熱交織，脾虛濕困，令人身重，體乏，煩冤，嗜睡，不思飲食。是故養脾氣，祛濕氣是為要緊。

夏至節後，接近地表的熱量持續蓄積，氣溫持續升高，進入伏天，一年之中最炎熱的日子。入伏有初伏，中伏，末伏之分，「熱在三伏」，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的，大約在7月中旬—8月中旬，全國各地氣溫均為最高。雖大熱卻不宜吃冷冰，涼粉，冷粥，中醫養生講究「和於陰陽，調於四時」，順應自然，夏天是沒有冰的，過食冰凍，冷飲之物不利於養生。

夏至過後，陽氣漸衰，陰氣漸長，陰氣居於內，陽氣盛於外，飲食要以清泄暑熱，增進食慾為目的。

飲食推薦：玉米、水芹、薏苡仁、山藥、土豆、芡實、無花果、菠蘿、陳皮、鴨肉、帶魚、冬瓜、扁豆、苦瓜、絲瓜、角瓜、豆角、麥冬、茯苓、蓮子、山楂、荷葉等。

夏日熏風暑坐台，蛙鳴蟬噪襲塵埃。青天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來。

——徐書信

夏至以後，地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨，這種雨驟來疾去，降雨範圍小，人們稱「夏雨隔田坎」。而江淮一帶仍然處於梅雨時節，空氣濕度大，居處易潮濕，又或涉水過河，久冒霧露，汗出沾衣為濕；又或過食生冷瓜果，膏粱厚味甜膩之物化濕。

濕為陰邪，其性重濁粘滯，阻遇氣機，則病多纏綿。濕邪易傷脾陽，在五行中，脾屬土，喜燥惡濕。雨少的地方多喝些綠豆粥能清熱解毒利水消腫；雨多的地方喝些蓮子粥（蓮子20克，薏米，芡實各10克，白木耳少許）能滋陰養神，清熱解暑利濕。

忌：汗出當風；冷水洗浴；夜卧貪涼；夜食生冷，空腹飲茶。

夏至前後，北方新麥方出，小麥，味甘，性涼，入心、脾、腎經。

《醫林纂要》說它「除煩，止血，利小便，潤肺燥」。

《本草拾遺》說：「小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。」

所以，炎炎夏日，不妨吃上一碗熱面，以出汗祛除人體內滯留的濕氣和暑氣。

熱面發汗祛濕，冷麵降火開胃。麵食性溫又不至於因寒涼而傷脾胃。

祛濕，最有效的方法莫過於艾灸了。艾灸開郁、祛濕、補陽氣，經常艾灸相應的穴位，可祛除體內濕邪，起到預防各種疾病的作用。

關元穴：位於臍下3寸，有培腎固本，補氣回陽，清熱利濕的作用。

中脘穴：位於腹部正中線，臍上4寸處，相當於五指寬度。治療脾胃疾患的常用穴之一，理氣和胃，化濕降逆。

豐隆穴：小腿外側的中點，肌肉較鼓起的地方，化痰強穴，遠離嗜睡困擾。

解溪穴：腳背、踝關節活動的凹點。這個穴位是全身祛痰濕的穴位，對解除下肢的水腫效果較好。

足三里穴：外膝下3寸，脛骨外側一橫指處，主治脾胃病和水濕疾患。

嵇康《養生論》：「夏季炎熱，更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。」

盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安，睏倦煩躁，首先要保持心態平和，寧心靜氣，以免因熱生燥，心火內生。

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