忘了他，來文山，我去山上撿菌子養你！
———視聽文山微信號：wstvmtkd———
新聞速遞 | 海量視頻
雨季來啦
野生菌上市啦
野生菌鮮美可口難以代替
是所有雲南人的心頭好
想不想到山上去了解一下野生菌的生長環境
體驗一把採摘之樂呢？
走吧！跟著我們的記者上山采菌去！
上周末，記者小胡在小夥伴的帶領下「突襲」了廣南縣東風水庫旁的一個山坡，這裡到處都是松樹，聽說在松樹腳下是野生菌最多的地方，大家到底能不能順利找到野生菌？
隨同記者小胡一同上山采菌的其中兩個小夥伴有豐富的采菌經驗，能夠準確識別可食用野生菌和毒菌，小胡的小夥伴告訴她，一般野生菌喜歡生長在樹下被樹葉覆蓋，不容易被發現，因此采菌必備一根棍子，用來撥開樹葉和草叢，可防止手被草割到或是被蟲子咬傷，有了「行家」指導，小胡可是大膽開啟了她的采菌之旅，小胡一行在穿過茂密的草叢後，來到了開闊的松樹林中，一下子就發現了野生菌的蹤影。
記者 胡遠燕:「我好像看見了一朵特別大的野生菌，是什麼？哇塞，好大的一朵野生菌，但是不知道是什麼菌，沒見過這麼大的，看著像雞樅，好像也不是，如果不認識的菌還是把它扔了吧。」
好不容易看到了一朵野生菌，卻是沒見過的菌，不敢輕易收入囊中，只能繼續尋找，然而一路上發現的全是毒菌，不斷發現，不斷失望，就在小胡累得氣喘吁吁，想要放棄時，終於有所發現。
記者 胡遠燕：「我聽見我小夥伴的呼聲了，肯定是找到一朵好的菌了，哇塞，這是一朵正宗的青頭菌，而且長得還很好，還是骨朵，真不錯，好有成就感。」
找到第一朵可以食用的青頭菌後，小胡開始運氣爆棚，連續發現了好幾朵青頭菌，大的、小的，雖然數量不多且採摘過程辛苦，但是大家都很享受找到無毒野生菌那一刻的驚喜與成就感，在山上尋了兩個小時，天色漸漸墨色如黛，小胡一行雖意猶未盡，也只能下山，結束此次采菌之旅。
記者 胡遠燕：」我和我的小夥伴四個人，經過了兩個小時才找到了這麼一點能吃的野生菌，裡邊有青頭菌，還有兩朵白牛肝菌，太辛苦了，真的，山路不好走，而且那個毒菌特別多，能吃的真的沒幾朵，所以野生菌美味，但是真的不好找。」
采菌雖好玩
安全不能忘
山上地形複雜
大家不要獨自上山采菌
為了各位朋友吃的開心又放心
食葯監部門為大家整理了野生菌的種類
下面是可以讓大家放心食用的小可愛們！
而下面這些傢伙
是絕對絕對絕對不能碰的！
記住以下三點，讓你正確識別有毒菌！
1、毒菌多生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶；
2、有毒的野生菌色彩特別艷麗，形狀奇特;
3、毒柄上有菌環及斑點、根部長有瘤狀、麟塊狀或刺狀物。
預防食用野生菌中毒有方法
以下內容一定要讓家人朋友都牢記
一是不要採摘、出售、食用不認識的菌子；
二是可食用的野生菌也不要幾種混著一起吃；
三是加工菌子時一定要炒熟、煮透，絕大多數菌子需要先用沸水撈一遍再食用，不能涼拌生吃；
四是食用野生菌時不能飲酒。
科普完畢
祝小夥伴們吃菌愉快！
部分圖文來源文山食葯監
廣南台：胡遠燕
編輯：滿鑫
製作：馮鶴
責任編輯：胡潤
TAG:視聽文山 |