外國人提出這樣一個問題:自己用勺子和筷子吃中餐,有什麼區別呢?
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07-03
每個國家的飲食文化不同,當然,使用的用餐工具也是必要的,不過最終還是要看,吃的食物是什麼樣子,才能決定最終的用餐工具。這樣的方式非常符合中國的用餐方式,但是相對於外國人而言,他們基本上使用的都是勺子和刀叉,因為在他們的餐桌上,基本上都是一些油炸烘培類的食品,因此就有外國朋友提問:用勺子吃中餐,或者是用筷子把食物送到嘴裡,這些有什麼區別呢?
其實我們吃中餐的時候用的基本上都是筷子,當然有湯或是甜品的時候,也會用到勺子,不過大部分用的都是筷子,其實我們使用勺子已經有7000多年了,可是外國使用刀叉也就只有500年左右。外國人吃飯用的勺子基本上都是用金屬製作而成的,而且也比較薄,而中國的少子基本上都用陶土燒制而成,而且比較厚,在喝湯方面,我們都是用碗,大口大口的喝,也體現出了我們國人豪放的性格。
吃中餐筷子是最好的選擇,因為中餐的食物大部分都是用筷子來達到吃食得目的,而且有吃熱食的習慣,也是一種混合烹煮的講究,而且我們做的食物都是方便於夾取,這樣更方便進食。其實用勺子和叉子吃東西,和嘴的接觸面積就會增大,而且會影響食物的味道,當舌頭舔到這些金屬的時候,很明顯會有金屬的味道,而筷子就不同了,筷子與嘴的接觸面積比較小,這也不是金屬,這樣可以使吃的食物更加的純真。
所以在吃不同食物的時候,要遵循所在的飲食文化,因為這樣才能嘗到還有本土氣息的食物,對於外國人提出的這個問題,你有不同的看法嗎?
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