這稱「補血王」，補血減肥抗衰老，面色紅潤了，身材苗條了

平時小夥伴們吃粉絲湯時，最常吃的應該是鴨血粉絲湯了，鴨血味道腥，但是吃起來其實別又一番味道。今天小編給大家介紹的是豬血，相信吃過這的人應該不多，其實豬血營養價值也極高，它被稱「補血王」，補血減肥抗衰老，面色紅潤了，身材苗條了。

豬血又稱「血豆腐」、「液態肉」等，是生活中比較常見的食材。它含有豐富氨基酸和鐵等，對人體有很好的補血功效。豬血中含有的鋅和硒有很好的抗氧化作用，尤其老年人，經常吃點豬血有助於提高機體免疫力，延緩衰老。另外經常吃豬血可以改善和預防缺鐵性貧血，血液攜氧能力強，改善手腳冰涼，面色更紅潤。

豬血中蛋白質含量豐富，幾乎和豬肉含量持平，但脂肪卻比豬肉低25倍，所以經常吃豬血能起到很好的控制體重的作用，特別適合減肥人士吃，既可以把體重減下去，也不用擔心減肥引起的血糖低等情況出現。

豬血的吃法也比較多，其中炒著吃味道最佳，最常見的像韭菜炒豬血，青蒜炒豬血等，味道都很棒。所以感興趣的小夥伴可以嘗試多吃炒豬血，一定不會讓你失望的。

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