吃過水晶餃這「透明包子」還是第一次見，晶瑩剔透不妨來學一下！

說到美食它的種類可是很多，多的讓人吃不完，大家都喜歡吃好吃的東西，如果遇到一個自己喜歡吃的美食，那就會時不時的想去吃。包子也是美食的一種，他是北方人比較喜歡吃的食物，不過今天我給大家推薦的可不是一般的包子，這個包子大家估計都沒有吃過，一起來看一下吧！

我要介紹給大家的是一款透、明包子，為什麼這樣叫，大家一看就知道了。這種包子它的皮晶瑩剔透，透過皮還能看到裡面的餡料，大家看了之後估計會想這肯定是添加了東西的，其實不是都是很健康的食材。

先來給大家說說這個皮的做法，這個做法很簡單，首先和面然後將麵糰揉好，跟做餃子皮一樣將它分成大小相同的介子，然後擀成皮，記得一定要擀薄，之後再將它上面抹上油，然後再接著將其他的也擀成薄的皮，抹上油放在之前的餃子皮上面，這樣重複10張左右再用手將它輕輕的壓一下，放在蒸籠上蒸5分鐘就好了。

接下來就是做餡料了，我做的是西、葫蘆餡的，現將西葫、蘆叉成絲放點鹽進去，將裡面的水分腌出來再擠干，接著將雞蛋打散炒熟後剁成碎，將它們拌在一起，加食用油、鹽、花椒粉拌勻，接著再將蒸好的皮揭下來一張包好。然後用香菜系好就可以了。最後平底鍋放一層油將包子一次放入，裡面倒一點蛋液，撒點芝麻，蓋上鍋蓋燜2、分鐘就可以了。這樣做是不是比我們平時吃的包子既省時又好吃呢？

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