福清火麒麟食用菌公司 打造海西最大繡球菌種植基地

福清市火麒麟公司總經理王國強帶領客人參觀繡球菌生產車間。（鄭松波攝）

【記者鄭松波報導】近日，記者走進福清市火麒麟食用菌技術開發有限公司，是一家集食用菌生產、開發、示範、供銷於一體的民營科技企業，坐落於風景秀麗的福建省級園林式鎮區福清鏡洋工業區，公司佔地面積100畝，2014年公司投資1.7億（人民幣，下同）新建食用菌生產加工標準廠房5萬多平方米，全年可生產鮮菇5000多噸，已成為海峽西岸最大的繡球菌規模化、產業化種植、生產、深加工一體的科技型企業。

福清市火麒麟食用菌技術開發有限公司標準化廠房。（鄭松波攝）

福建省是全國最大的食用菌出口省份。福清市火麒麟食用菌技術開發有限公司創辦於2004年，早期以杏鮑菇、雙孢菇、香菇、白靈菇和平菇等栽培為主。2010年後，該企業以福建省農科院、福建農林大學、食用菌協會等高等院校及行業協會為技術後盾，不斷進行合作研究開發國內稀缺食用菌菇繡球菌。

繡球菌，又名繡球菇。肉質，由一個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球而得名。

它主要分佈在國內的吉林省、黑龍江省、雲南省等地林區，國外的日本、韓國、美國、加拿大、澳大利亞，但是資源蘊藏量比較稀少。非常稀有，被譽為「萬菇之王」，是世界非常珍稀名貴藥食兩用菌菇。

繡球菌。（鄭松波攝）

繡球菌因其具有超高的激活免疫能力，在日本有」夢幻神奇菇」之稱。普通蘑菇生長在陰面，而繡球菇每天需要10h以上的照射，是世界上唯一的」陽光蘑菇」。在歐美、日本極為暢銷，價格昂貴。

繡球菌還因為含有大量的β葡聚糖，抗氧化物質，維生素C、維生素E，做為美容產品的有效成分，對祛除黑色素沉澱等肌膚問題具有良好的功效。

福清市火麒麟食用菌技術開發有限公司標準化廠房內設原料庫房、配料間、打包間、接種室、培養室、出菇房、冷庫、烘焙室等，並配備國內最新製冷、溫控感應、接種淨化等先進設備，已建成全自動工廠化繡球菌種植生產線及可全年生產繡球菌的電腦自動化控制車間，引進台灣、日本國際先進設備建設繡球菌食品、保健產品、美容產品等深加工生產線，目前已建成配置了一系列智能機械化設備的潔淨發酵車間以及無菌灌裝車間。

繡球菌被譽為「萬菇之王」。（鄭松波攝）

多年來，福清市火麒麟食用菌技術開發有限公司被全國婦聯、農業部、科技部授予全國巾幗現代農業科技示範基地；先後榮獲「福建省科技型企業」、「福建省農牧業產業化龍頭企業」、「福州市農業產業化龍頭企業」、「福建省最具創新成長企業」、「巾幗科技致富示範基地」等稱號。國家食用菌工程技術研究中心福建分中心、福建省農業科學院食用菌研究所於公司設立火麒麟食用菌工程技術研究中心，並與福建農林大學、福建農業職業技術學院簽訂校企合作協議。公司被評為福州市食用菌行業協會副會長單位，企業創始人陳美英女士當選為福建省食用菌學會理事會理事、福州市勞動模範、福州市巾幗建功標兵。

繡球菌生產車間。（鄭松波攝）

響德寶品牌被福州市工商行政管理局、福州市商標協會認定為福州市知名商標，響德寶牌杏鮑菇被福建省農業廳授予福建省名牌農產品，響德寶牌繡球菌被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標誌。

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