女人常吃這幾種食物，能延緩衰老

南瓜富含維生素E，其作用於腦下垂體和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。含有多種氨基酸，維生素，礦物質，可以延緩皮膚衰老，修復細胞，使皮膚水嫩，有彈性。富含硒和鋅，同樣對調節雌激素髮揮著獨特的作用。最重要的是，國外研究發現，南瓜中的β-胡蘿蔔素可抗癌，降低患癌的風險。食用南瓜時最好連皮帶籽一起吃。南瓜籽中也有豐富的植物雌激素，能幫助停經後的婦女抗乳癌，而也有研究顯示，植物雌激素能抗肺癌。

捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜之一。捲心菜營養豐富，既可生吃也可熟食，味道鮮美，功能甚多。維生素C的含量很高，比大白菜要高出一倍。捲心菜的另一個優點是富含葉酸。女人經常吃捲心菜對皮膚有美容的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人的雀斑，延緩老年斑的出現。而且現代研究發現，含有吲哚類物質，能抑癌防癌，特別對乳腺癌可以降低發病率。含有能分解亞硝酸胺的酶，它有一定的抗癌作用。

豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。豆腐中的營養成分很豐富，常食可提高機體的免疫力，促進體內毒素排出，令肌膚重現白滑及光澤，對保持身體健康極為有益。豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保護血管內皮細胞，使其不被氧化破壞。如果經常食用就可以有效地減少血管系統被氧化破壞。另外這些雌激素還能有效地預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期的保護神。

洋蔥對人體有非常獨特的營養價值。洋蔥可以起到預防癌症的功效，洋蔥中富含的硒元素和槲皮素是一種非常好的抗氧化劑，它可以刺激人體的免疫功能，起到抑制癌細胞的分裂和生長，阻止那些有毒物體對人體的侵入和危害，多吃洋蔥可以預防癌症。其次洋蔥也是我們那些愛美女士的美味佳肴，因為洋蔥中所含的微量元素可以抑制黑色素的沉澱，從而去除皮膚的濕疹，色素等等，從而起到美白養顏，延緩衰老，抗老化的作用。

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