經常吃小龍蝦有危害嗎？小龍蝦的哪些部位不能吃？

夏季是吃小龍蝦的旺季，很多人在朋友聚餐又或者看電視的時候都喜歡叫上一些小龍蝦再配上幾瓶啤酒，那可真叫一個爽。不過很多人不知道的是，小龍蝦偶爾吃就好，經常吃會身體帶來很大的危害的。

經常吃小龍蝦有哪些危害？

一、會導致皮膚過敏。小龍蝦是一種高蛋白食物，而我們人體去過攝入過量蛋白質就會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。

二、導致痛風。吃小龍蝦的時候不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，裡面嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就很容易引起血尿酸增高，引起痛風發作。

三、出現橫紋肌溶解症。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死，在食用的時候就容易侵入體內，引發橫紋肌溶解症，給身體帶來危害。

四、出現慢性中毒。小龍蝦重金屬超標，部分重金屬可在腦部及內臟器官中殘留，對肝、腎等造成永久性傷害。如果我們人體經常食用重金屬超標的食物，還會出現血液病、神經系統疾病等慢性疾病，甚至嚴重會出現急性腎功能衰竭等疾病，危及生命。

五、出現急性腸胃炎。如果吃到沒有不熟或者清洗不幹凈的小龍蝦，尤其出現急性腸胃炎。尤其是腸胃虛弱的人，一吃到不幹凈的食物腸胃就會特別敏感，就會出現腹瀉等急性腸胃炎癥狀。

小龍蝦的哪些部位不能吃？

1、頭部。由於小龍蝦的頭部是吸收並處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分。所以小龍蝦的蝦頭部分千萬不能食用，也不能生吃，如果食用後嚴重的話會導致肺吸蟲病的發生的。

2、腸道。小龍蝦的腸道等消化系統，往往容易聚集重金屬，所以在煮的時候要把蝦線拉出來才能食用。

3、蝦黃。在搞不清楚蝦子乾淨與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也容易受到污染。在食用後出現疾病。

溫馨提示，由於小龍蝦自身含有寄生蟲，所以在食用小龍蝦的時候最好是要把它煮的很熟，不要生吃或者半生吃小龍蝦，容易使寄生蟲殘留在人體內引發疾病。

（本文來源於家庭醫生在線 圖片來源於網路）

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